Μπορεί η δίαιτα να κάνει τα κατοικίδια λιπαρά

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Μια πρόσφατη μελέτη σε ανθρώπους έδειξε ότι τα συχνά επεισόδια σκόπιμης απώλειας βάρους μπορούν πραγματικά να κάνουν τα άτομα πιο επιρρεπή στην αύξηση βάρους. Παρόμοιες μελέτες δεν έχουν διεξαχθεί σε ζώα. Επειδή οι μεταβολικές προσαρμογές στον περιορισμό των θερμίδων φαίνεται να είναι καθολικές από είδος σε είδος, είναι πιθανώς ασφαλές να υποθέσουμε ότι τα κατοικίδια ζώα θα ήταν επίσης επιρρεπή σε αύξηση βάρους με συχνές περιόδους απώλειας βάρους.

Η διαρκής δέσμευση για μια αλλαγή στον τρόπο ζωής και όχι για το βραχυπρόθεσμο αποτέλεσμα του "yo-yo" της δίαιτας ξανά και ξανά είναι πιθανώς μια πιο υγιεινή στρατηγική για εμάς και τα κατοικίδια ζώα μας.

Η μελέτη

Οι ερευνητές στη Φινλανδία συνέκριναν τα πρότυπα αύξησης βάρους για 2.000 σετ διδύμων. Τα δίδυμα επιλέχθηκαν για να μειώσουν τη γενετική μεταβλητότητα του μεταβολισμού και της συμπεριφοράς μεταξύ των ατόμων. Τα άτομα με ιστορικό δύο ή περισσοτέρων επεισοδίων δίαιτας κέρδισαν σταδιακά περισσότερο βάρος από ό, τι τα δίδυμά τους χωρίς δίαιτα πάνω από 25 χρόνια από εκείνα τα άτομα που δίαιτα μόνο μία φορά σε σύγκριση με το δίδυμο χωρίς δίαιτα κατά την ίδια χρονική περίοδο. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η ίδια η δίαιτα προώθησε την αύξηση βάρους ανεξάρτητα από τη γενετική. Άλλες έρευνες υποστηρίζουν τον ισχυρισμό τους.

Υποστηρίζοντας την έρευνα

Μελέτες έχουν δείξει ότι ο περιορισμός των θερμίδων ή η δίαιτα προωθεί μεταβολικές αλλαγές στο σώμα για να αντισταθεί στην περαιτέρω απώλεια βάρους. Οι άμεσες ορμονικές αλλαγές που συμβαίνουν με την αίσθηση της πείνας σηματοδοτούν το τμήμα του εγκεφάλου που ελέγχει τον θυρεοειδή αδένα για να μειώσει την παραγωγή της ορμόνης, θυροξίνης. Τα επίπεδα της θυροξίνης στο αίμα καθορίζουν το ρυθμό της κυτταρικής δραστηριότητας στο σώμα. Καθώς τα επίπεδα θυροξίνης πέφτουν στην κυκλοφορία του αίματος, η κυτταρική δραστηριότητα επιβραδύνεται και χρειάζονται λιγότερες θερμίδες για τη διατήρηση του μεταβολισμού της ηρεμίας.

Οι ορμονικές αλλαγές επηρεάζουν επίσης τον ενεργό ή μη αναπαυτικό μεταβολικό ρυθμό των μυών και των λιποκυττάρων. Η δίαιτα των μυών απαιτεί λιγότερη ενέργεια για να εκτελέσει το ίδιο έργο που έκανε πριν από τη δίαιτα. Τα λιποκύτταρα γίνονται ανθεκτικά στη διάσπαση της ενέργειας. Στην πραγματικότητα, το σώμα μετατοπίζεται για να προωθήσει την παραγωγή λίπους. Τα δίαιτα κύτταρα μετατοπίζονται στη χρήση υδατανθράκων για ενέργεια και όχι λίπος, μειώνοντας περαιτέρω την απώλεια λίπους.

Οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι πρωτεΐνες απαιτούν ένα μέρος των θερμίδων που περιέχουν για τη δική τους πέψη και απορρόφηση από τα έντερα. Οι πρωτεΐνες απαιτούν 15-25 τοις εκατό των θερμίδων τους, οι υδατάνθρακες απαιτούν το 5-15 τοις εκατό των θερμίδων τους, και τα λίπη απαιτούν 2-3 τοις εκατό των θερμίδων τους για το σκοπό αυτό. Αυτό ονομάζεται θερμική επίδραση των τροφίμων. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, η θερμική επίδραση της τροφής για υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες μειώνεται, οπότε το σώμα χρησιμοποιεί λιγότερες θερμίδες για την πέψη και την απορρόφηση της τροφής, συμβάλλοντας στην επιβράδυνση της απώλειας βάρους.

Παρόλο που υπάρχουν λιγότερες από αυτές τις μεταβολικές μελέτες σε γάτες και σκύλους, μελέτες και στα δύο είδη έχουν επιβεβαιώσει ότι η αύξηση βάρους μετά την επαγόμενη παχυσαρκία και τη δίαιτα είναι ταχύτερη και απαιτεί λιγότερες θερμίδες από ό, τι απαιτείται για την πρόκληση της παχυσαρκίας. Αυτό συνεπάγεται παρόμοιες μεταβολικές αλλαγές κατά τη διάρκεια της δίαιτας σε γάτες και σκύλους.

Τι νέο υπάρχει στη μελέτη

Τα αποτελέσματα της φινλανδικής μελέτης δείχνουν ότι οι μεταβολικές επιδόσεις έχουν μακροχρόνιες επιπτώσεις. Οι περισσότερες μελέτες ακολουθούν μεταβολικές μεταβολές σε διάστημα 1-2 ετών, με λίγες να επεκτείνονται πέντε χρόνια. Η περίοδος των 25 ετών που μελετήθηκε από τους Φινλανδούς ερευνητές υποδηλώνει ότι οι μεταβολικές αλλαγές μπορεί να διαρκέσουν πολύ περισσότερο και πιθανώς επ 'αόριστον. Προφανώς, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό, αλλά οι επιπτώσεις είναι σημαντικές. Αντί να αναζητούμε διατροφικές λύσεις για τον εαυτό μας και τα κατοικίδια ζώα μας, θα πρέπει να εξετάσουμε τη διαχείριση βάρους ως μια ολοκληρωμένη αλλαγή στον τρόπο ζωής στις διατροφικές, διατροφικές και σωματικές συνήθειες. Τα πρόσφατα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι η μέση ημερήσια πρόσληψη θερμίδων στις ΗΠΑ σε όλες τις ηλικιακές ομάδες είναι 3, 770! Αυτό είναι 770-1, 000 περισσότερες θερμίδες από ό, τι απαιτείται για ενεργούς άνδρες και γυναίκες, και πολύ περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο για παιδιά και λιγότερο ενεργά άτομα.

Τα κατοικίδια ζώα μας απολαμβάνουν επίσης αυτήν την πλούσια θερμίδα. Αυτός ο βαθμός υπερκατανάλωσης τροφής από εμάς και τα κατοικίδια ζώα μας σίγουρα δικαιολογεί μια ανάλυση του τρόπου ζωής και όχι της νεότερης τρέλας.

Δρ Ken Tudor

Τελευταία αξιολόγηση στις 26 Ιουλίου 2015.