Τι πρέπει να γνωρίζετε για την πρωτεΐνη στα τρόφιμα του κατοικίδιου ζώου σας - Μέρος 2

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Οι γονείς κατοικίδιων ζώων θέλουν το καλύτερο δυνατό φαγητό για τα γούνα τους. Προσπαθούμε να κάνουμε τις καλύτερες δυνατές επιλογές διαβάζοντας προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων για κατοικίδια και χρησιμοποιώντας εργαλεία που πιστεύεται ότι βοηθούν στην αποκρυπτογράφηση με ακρίβεια των περιεχομένων της ετικέτας. Δυστυχώς, αυτό που φαίνεται να είναι γεγονός συχνά δεν είναι.

Όπως επισημάνθηκε στην ανάρτηση της προηγούμενης εβδομάδας, ο ορισμός του «κρέατος» για τους κατασκευαστές τροφών για κατοικίδια είναι πολύ διαφορετικός από αυτόν που θεωρείται συνήθως ως κρέας. Αυτό συμβαίνει επειδή η Ένωση Αμερικανών Αξιωματούχων Ελέγχου Ζωοτροφών (AAFCO) έχει καθορίσει προσεκτικά το κρέας για τους παραγωγούς τροφών για κατοικίδια. Η AAFCO καθορίζει επίσης τα πρότυπα για όλες τις άλλες αξιώσεις στις ετικέτες τροφίμων κατοικίδιων ζώων, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών τροφών για κατοικίδια. Όμως, οι κανόνες της AAFCO για τη λίστα συστατικών οδήγησαν στη δημοφιλή πεποίθηση ότι το πρώτο συστατικό που αναφέρεται στην τροφή για κατοικίδια είναι το κύριο συστατικό της τροφής.

Και πάλι, η αντίληψη δεν είναι γεγονός.

Ο πρώτος κανόνας συστατικών

Η AAFCO υποχρεώνει τα συστατικά να αναγράφονται κατά τη συμβολή του βάρους τους στην τροφή για κατοικίδια. Το πρώτο συστατικό πρέπει να αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο συστατικό κατά βάρος.

Οι περισσότεροι κατασκευαστές τροφίμων αναφέρουν ένα κρέας ως το πρώτο συστατικό τους, έτσι οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων πιστεύουν ότι το κρέας είναι το μεγαλύτερο συστατικό στην τροφή του κατοικίδιου ζώου τους. Οχι τόσο γρήγορα.

Η AAFCO επιτρέπει στο κρέας να συμπεριλάβει το βάρος του νερού! Για το κρέας, αυτό είναι περίπου 70-80 τοις εκατό του βάρους του. Εάν το νερό, το οποίο δεν παρέχει θρεπτική αξία στα τρόφιμα, αφαιρείται, τότε το πρώτο συστατικό δεν είναι η μεγαλύτερη πηγή πρωτεΐνης στα τρόφιμα. Η δεύτερη και η τρίτη πρωτεΐνη είναι πιθανώς τα μεγαλύτερα συστατικά.

Δεν έχουμε κανέναν τρόπο να γνωρίζουμε τη συνεισφορά βάρους του πρώτου συστατικού, επειδή η AAFCO δεν απαιτεί τα πραγματικά βάρη ή το ποσοστό των βαρών για κάθε συστατικό.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα μιας πραγματικής λίστας συστατικών τροφών για κατοικίδια για την τροφή για σκύλους "Real Duck + Sweet Potato":

Πάπια χωρίς κόκαλα, γαλοπούλα, γεύμα σολομού (πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων), γλυκοπατάτα….

Οι κύριες πρωτεΐνες σε αυτήν την τροφή για κατοικίδια είναι γεύμα γαλοπούλας και σολομό, όχι πάπια. Μείον το βάρος του νερού, δεν έχουμε κανέναν τρόπο να γνωρίζουμε πόσο πραγματική πάπια συμβάλλει πραγματικά σε αυτό το φαγητό, αλλά δεν είναι η κύρια πρωτεΐνη ή συστατικό.

Εδώ είναι ένα άλλο πραγματικό παράδειγμα τροφής κουταβιού "Prairie":

Bison, αρνί, γλυκοπατάτες, αυγό, πρωτεΐνες μπιζελιού, μπιζέλια, πατάτες…

Θυμηθείτε ότι ο βίσωνας του λιβαδιού σε αυτήν την περίπτωση περιέχει νερό, οπότε οι κύριες πρωτεΐνες σε αυτό το φαγητό προέρχονται από γεύμα αρνιού, προϊόντα αυγών, μπιζέλια και πρωτεΐνες μπιζελιού. Δεν έχουμε ιδέα πόση πρωτεΐνη βισώνων είναι πραγματικά στα τρόφιμα και σαφώς το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης δεν προέρχεται από το λιβάδι.

Τι πρέπει να κάνουμε λοιπόν οι γονείς κατοικίδιων ζώων για να διασφαλίσουμε ότι παρέχουμε στα κατοικίδια ζώα μας το καλύτερο δυνατό φαγητό; Δυστυχώς, η επιλογή τροφής για κατοικίδια που διατίθενται στο εμπόριο θα διακυβεύει πάντα την ποιότητα ανεξάρτητα από το τι θα θέλαμε απεγνωσμένα να πιστεύουμε για την επιλεγμένη μάρκα μας. Αυτό ισχύει από τη φθηνότερη ξηρή τροφή που διατίθεται σε λιανοπωλητές με έκπτωση έως τις πιο ακριβές, ωμές, κατεψυγμένες φραντζόλες στα καταστήματα κατοικίδιων ζώων. Η προσιτή τροφή για κατοικίδια βασίζεται στη χρήση των μερών του κρέατος που δεν μπορούν να διατεθούν στο εμπόριο στον άνθρωπο.

Υπάρχει μια αυξανόμενη τάση εξειδικευμένων «κουζινών» που κατασκευάζουν και πωλούν τροφές για κατοικίδια που κατασκευάζονται με υλικά ποιότητας εστιατορίου USDA. Η Whole Foods διαθέτει πραγματικά ένα από αυτά τα προϊόντα. Αλλά προς το παρόν, τα περισσότερα προορίζονται για χαμηλότερο όγκο παραγωγής, γεωγραφικά περιορισμένο στη διανομή και τιμές για πιο εύπορους πελάτες.

Το να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό είναι πιο προσιτό από τις εξειδικευμένες πηγές κουζίνας, επειδή παίρνετε το κόστος εργασίας για την παραγωγή και εξαλείφετε το περιθώριο των συστατικών. Το σπιτικό μπορεί στην πραγματικότητα να είναι τόσο προσιτό όσο το premium βρεφικό φαγητό για κατοικίδια, εάν ψωνίζετε προσεκτικά και εκμεταλλευτείτε τις πωλήσεις. Και το πιο σημαντικό, ελέγχετε την ποιότητα και την ασφάλεια της διατροφής.

Δυστυχώς, η παρασκευή σπιτικών τροφών για κατοικίδια δεν ταιριάζει στον τρόπο ζωής όλων. Επίσης, οι σπιτικές δίαιτες που δεν συμπληρώνονται σωστά μπορεί να είναι πιο ανθυγιεινές και επικίνδυνες από τις εμπορικές τροφές για κατοικίδια.

Εύχομαι η βιομηχανία τροφίμων για κατοικίδια να ήταν πιο διαφανής, οπότε δεν θα ήταν τόσο δύσκολο να ερευνήσουμε τα τρόφιμα του κατοικίδιου ζώου μας. Είναι δύσκολο να ληφθούν αποφάσεις με περιορισμένες πληροφορίες. Ελπίζω ότι αυτές οι δημοσιεύσεις βοήθησαν να καθαρίσετε λίγο τον αέρα.

Δρ Ken Tudor