Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός πρεβιοτικού και ενός προβιοτικού; (και γιατί πρέπει να νοιάζεστε)

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Τα «πρεβιοτικά» διαφέρουν από τα «προβιοτικά» συμπληρώματα διατροφής που γνωρίζετε απλώς ως «προβιοτικά», αλλά δεν είναι εντελώς διαφορετικά. Εξακολουθούν να λειτουργούν στο επίπεδο του λεπτού εντέρου, όπου ζουν σμήνη βακτηριακών αποικιών και τρέφονται ευτυχώς με το γοητευτικό στο γαστρεντερικό σωλήνα του κατοικίδιου ζώου σας.

Αλλά αντί να προμηθεύει άμεσα "καλά" βακτήρια (συνήθως σε ένα προβιοτικό μάσημα ή σε συμπλήρωμα σκόνης), τα πρεβιοτικά παρέχουν προαγωγείς ανάπτυξης βακτηρίων - τα δομικά στοιχεία, αν θέλετε, ευτυχισμένων βακτηριακών αποικιών.

Ακολουθεί μια καλύτερη εξήγηση, που παρέχεται από τη Διεθνή Επιστημονική Ένωση Προβιοτικών και Προβιοτικών (ISAPP):

"Τα πρεβιοτικά είναι επιλεκτικά ζυμωμένα, διαιτητικά συστατικά που οδηγούν σε συγκεκριμένες αλλαγές στη σύνθεση και / ή τη δραστηριότητα των γαστρεντερικών μικροβίων, προσφέροντας έτσι όφελος στην υγεία του ξενιστή. Σε αντίθεση με τα προβιοτικά, ένα πρεβιοτικό στοχεύει τα μικροβιότα που υπάρχουν ήδη στο οικοσύστημα, ενεργώντας ως «τροφή» για τα μικρόβια-στόχους με ευεργετικές συνέπειες για τον ξενιστή."

Το έπιασα? Ακούγεται αρκετά βασικό, έτσι; Ωστόσο, ενώ αυτό το blur καταφέρνει να εξηγήσει (τουλάχιστον κατ 'αρχήν) πώς λειτουργούν τα πρεβιοτικά, δεν είναι πολύ σαφές για το τι κάνουν. Όλοι γνωρίζουμε ότι τα προβιοτικά βοηθούν τα κατοικίδια ζώα με διάρροια ή χρόνια «κακή» βακτηριακή υπερανάπτυξη του μικρού εντέρου, αλλά τι είναι αυτό το «όφελος για την υγεία του ξενιστή» που προσφέρουν τα πρεβιοτικά;

Ακολουθεί μια συνέχεια του ίδιου βήματος ISAPP:

"Ορισμένα πρεβιοτικά, όταν χρησιμοποιούνται σε επαρκείς ποσότητες, έχουν αποδειχθεί ότι παρέχουν οφέλη για την υγεία, όπως βελτιωμένη πεπτική λειτουργία και εντερικό περιβάλλον, θετική ρύθμιση ανοσίας και μεταβολισμού, βελτιωμένος μεταβολισμός λιπιδίων και βελτιωμένη απορρόφηση διατροφικών ανόργανων συστατικών. Τα πρεβιοτικά μπορούν να συμπληρώσουν προβιοτικές λειτουργίες."

Σε περίπτωση που αυτό είναι ακόμα ασαφές, ακολουθεί μια εξήγηση από έναν διατροφολόγο με τις τροφές για κατοικίδια Iams:

«Πιο συγκεκριμένα, η πρεβιοτική ίνα ζυμώνεται από πολλά ευεργετικά είδη του εντερικού βακτηριακού οικοσυστήματος, το οποίο οδηγεί στη δημιουργία λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας. Αυτά τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας χρησιμεύουν στη συνέχεια ως ένα σημαντικό ενεργειακό υπόστρωμα για τα εντερικά βλεννογόνα κύτταρα, τα οποία, με τη σειρά τους, οδηγεί σε εντερική βλεννογόνο ανάπτυξη, αυξημένη κινητικότητα του γαστρεντερικού συστήματος, μείωση των παθογόνων βακτηριακών ειδών, αντιφλεγμονώδη κατάσταση του βλεννογόνου του γαστρεντερικού συστήματος και στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος που σχετίζεται με το έντερο."

Ικανοποιημένος? Οχι? Εντάξει, επιτρέψτε μου να μεταφράσω:

Τα προβιοτικά είναι ιδανικά για κατοικίδια ζώα που υποφέρουν περιστασιακά ή ακόμη και χρόνια υπερανάπτυξη "κακών" εντερικών βακτηρίων που προκύπτουν από προβλήματα όπως "έντερο σκουπιδιών" (διατροφική αδιαφορία) ή ευαισθησία ή αδυναμία απορρόφησης ορισμένων διατροφικών συστατικών. Η προσθήκη των καλών βακτηρίων βοηθά στη διόρθωση της ανισορροπίας και στη μείωση των πληθυσμών των άσχημων βακτηρίων. Ως εκ τούτου, τα προβιοτικά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τα κατοικίδια ζώα που πάσχουν από διαλείπουσα ή χρόνια διάρροια.

Παρομοίως, τα πρεβιοτικά εργάζονται για τον μετριασμό των επιπτώσεων των κακών βακτηρίων προμηθεύοντας ολιγοσακχαρίτες (κυρίως φρουκτοολιγοσακχαρίτες ή μαννονολιγοσακχαρίτες) για να προωθήσουν την ανάπτυξη των καλών βακτηρίων (κυρίως bifidobacteria και, σε κάποιο βαθμό, lactobacilli). Στην περίπτωση των πρεβιοτικών, αυτό το θετικό αποτέλεσμα επεκτείνεται και στα πραγματικά εντερικά κύτταρα. Δώρο.

Είναι απλώς ένας άλλος τρόπος για να επιτευχθεί η σωστή ισορροπία των βακτηρίων του γαστρεντερικού σωλήνα, μαζί με κάποια υποστήριξη εντερικών κυττάρων, έτσι ώστε τα κατοικίδια ζώα να θεωρητικά είναι σε θέση να ανεχθούν πιο εύκολα τις οξείες προσβολές της ΓΕ και να υποφέρουν λιγότερα συμπτώματα χρόνιων προβλημάτων του εντέρου.

Αυτή είναι η ιδέα και είναι επίσης συναρπαστική. Οτιδήποτε μας βοηθά να θεραπεύσουμε τα έντερα χωρίς τη χρήση ναρκωτικών αποτελεί πιθανό όφελος για τα κατοικίδια ζώα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι δίαιτες εμπλουτισμένες με πρεβιοτικά συστατικά γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς στην αγορά τροφών για κατοικίδια. Ο Iam's είναι ο μεγαλύτερος παίκτης στην πρεβιοτική σκηνή μέχρι στιγμής, αλλά αναμένω να δούμε περισσότερες μεγάλες εταιρείες τροφών για κατοικίδια να αναλάβουν αυτή τη λεπτομέρεια βακτηρίων τον επόμενο χρόνο.

Δρ Patty Khuly