Μικρομηχανικά: Μικρές ποσότητες, αλλά μεγάλα εφέ

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Έχω διαπιστώσει ότι όποτε μιλάω για τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα σκυλιά σε μια ισορροπημένη διατροφή, τείνω να γυαλιστώ πάνω από τα μικρο-μεταλλικά - μέταλλα που απαιτούνται στη διατροφή σε σχετικά μικρές ποσότητες. Οι μεγάλοι παίκτες όπως οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και το λίπος παίρνουν τη μεγαλύτερη προσοχή.

Έχω διαπιστώσει ότι όποτε μιλάω για τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα σκυλιά σε μια ισορροπημένη διατροφή, τείνω να γυαλιστώ στα μικρο-μεταλλικά - μέταλλα που απαιτούνται στη διατροφή σε σχετικά μικρές ποσότητες. Οι μεγάλοι παίκτες όπως οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και το λίπος παίρνουν τη μεγαλύτερη προσοχή.

Οι βιταμίνες έχουν επίσης τη θέση τους στο προσκήνιο λόγω της σημασίας τους ως αντιοξειδωτικών και στην ανοσολογική υποστήριξη. Μακρομεταλλικά (τα μέταλλα χρειάζονται σε σχετικά μεγάλες ποσότητες) όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος, το νάτριο, το κάλιο, το χλωριούχο και το μαγνήσιο λαμβάνουν επίσης το δίκαιο μερίδιό τους. Τα μικρομεταλλικά, ωστόσο, είναι το Rodney Dangerfield των θρεπτικών ουσιών. Δεν έχουν πολύ σεβασμό.

Ας το επιδιορθώσουμε σήμερα με ένα σύντομο αστάρι για τους ρόλους που διαδραματίζουν τα μικρο-μεταλλικά στη διατροφή ενός σκύλου.

Χαλκός

Χρειάζονται επαρκείς διατροφικές πηγές χαλκού εάν τα οστά, ο συνδετικός ιστός, το κολλαγόνο και η μυελίνη ενός σκύλου (το προστατευτικό κάλυμμα των νεύρων) πρέπει να σχηματιστούν σωστά. Ο χαλκός βοηθά το σώμα να απορροφήσει σίδηρο, καθιστώντας το σημαντικό μέρος της λειτουργίας των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Μπορεί επίσης να δράσει ως αντιοξειδωτικό, αποτελεί μέρος πολλών ενζύμων και είναι απαραίτητο για το σχηματισμό της μελανίνης, της χρωστικής που σκουραίνει τα μαλλιά και το δέρμα. Ο χαλκός μπορεί να βρεθεί στο κρέας, το συκώτι, τα ψάρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα όσπρια και συνήθως προστίθεται ως συμπλήρωμα στα τρόφιμα που παρασκευάζονται στο εμπόριο.

Ιώδιο

Ο πρωταρχικός ρόλος του ιωδίου στο σώμα είναι στην παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών που ρυθμίζουν την ανάπτυξη και το μεταβολικό ρυθμό του σώματος. Το ιώδιο βρίσκεται στα ψάρια και το ιωδιούχο αλάτι. Μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί σε τροφές για κατοικίδια με την προσθήκη ιωδιούχου ασβεστίου, ιωδιούχου καλίου ή άλλων συμπληρωμάτων.

Σίδερο

Ο σίδηρος είναι ένα κεντρικό συστατικό της αιμοσφαιρίνης και της μυοσφαιρίνης, τα μόρια που μεταφέρουν οξυγόνο στο αίμα και τους μυς αντίστοιχα. Είναι επίσης μέρος πολλών ενζύμων, ιδιαίτερα εκείνων που είναι καταλύτες για την παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα. Ο σίδηρος βρίσκεται φυσικά στο κρέας, το συκώτι, τα ψάρια, τα πράσινα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα όσπρια. Συμπληρωματικός σίδηρος μπορεί επίσης να προστεθεί στις τροφές για σκύλους.

Μαγγάνιο

Τα σκυλιά χρειάζονται μαγγάνιο για να παράγουν ενέργεια, να μεταβολίζουν πρωτεΐνες και υδατάνθρακες και να παράγουν λιπαρά οξέα. Το μαγγάνιο είναι ένα σημαντικό μέρος πολλών ενζύμων και παίζει ρόλο στην υγεία και τη διατήρηση των οστών και των χόνδρων στις αρθρώσεις. Το κρέας δεν είναι καλή πηγή μαγγανίου, αλλά η θρεπτική ουσία μπορεί να βρεθεί σε δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, αυγά, φρούτα και πράσινα λαχανικά. Για να διασφαλιστεί ότι τα σκυλιά παίρνουν αρκετό μαγγάνιο στη διατροφή τους, οι περισσότεροι κατασκευαστές το προσθέτουν ως συμπλήρωμα στα τρόφιμα τους.

Σελήνιο

Το σελήνιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που δρα σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Ε για την προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Το σελήνιο βρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις σε φυτά που καλλιεργούνται σε εδάφη πλούσια σε σελήνιο. Το κρέας των ζώων που τρώνε τέτοια φυτά μπορεί επίσης να είναι πηγή, όπως και τα αυγά και ορισμένα είδη ψαριών. Για να διασφαλιστεί ότι τα σκυλιά λαμβάνουν αρκετό σελήνιο, οι κατασκευαστές τροφών για κατοικίδια προσθέτουν συμπληρώματα στα προϊόντα τους.

Ψευδάργυρος

Οι κατάλληλες ποσότητες ψευδαργύρου είναι απαραίτητες για την υγεία του παλτού και του δέρματος ενός σκύλου, την ικανότητα αναπαραγωγής και τη λειτουργία πολλών ενζύμων που είναι απαραίτητα για τον φυσιολογικό μεταβολισμό. Ο ψευδάργυρος παίζει επίσης ρόλο στο να βοηθά τους μύες να δουλεύουν βέλτιστα κατά την άσκηση υψηλής έντασης. Ο ψευδάργυρος υπάρχει σε σχετικά μεγάλες ποσότητες σε κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά προστίθεται επίσης ως συμπλήρωμα στις τροφές για σκύλους.

Δρ Jennifer Coates