Υπέροχες αυγά: Κοτόπουλα ως κατοικίδια

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Συγχωρήστε το φρικτό παν. Όμως, τα κοτόπουλα κάνουν κατοικίδια ζώα που κυμαίνονται από αυγά. Πάρτε το λόγο μου για αυτό. Κρατώ δώδεκα ευτυχείς όρνιθες στον θύλακα της αυλής μου.

Αν και ήθελα κοτόπουλα για το μεγαλύτερο μέρος της ενήλικης ζωής μου, ποτέ δεν σκέφτηκα ότι θα έπαιρνα τη βουτιά μέχρι πολύ πρόσφατα. Πριν από περίπου ένα χρόνο άρχισα να σκέφτομαι σοβαρά το πόσο μου αρέσει το μαγείρεμα. Πόσο συχνά χρησιμοποιώ αυγά. Πόσο με ενοχλεί το γεγονός ότι τα ζώα εκτρέφονται στο εργοστάσιο για να παράγουν όσο το δυνατόν περισσότερα αυγά, συχνά με μεγάλο κόστος για την υγεία τους. Και πόσο λυπηρό είναι ότι η βιομηχανική εκτροφή κοτόπουλου είναι συχνά τόσο κακή για το περιβάλλον (και στη συνέχεια όλη αυτή η ναυτιλία!).

Τότε έσπασα και διέταξα μια παρτίδα νεοσσών. Έτσι, εκείνο το πρωί του Μαρτίου, έξι ασαφείς γκρίζοι νεοσσοί άλλαξαν τη ζωή μου με τη χαριτωμένη υπερβολή τους… και αργότερα, με τα ξεκαρδιστικά ερπετά τους κόλπα. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι δεν το έκανα νωρίτερα. Είναι τόσο διασκεδαστικά!

Πολύ διασκεδαστικό, στην πραγματικότητα, που έχω πάει ακόμη και δώδεκα. Όχι μόνο είναι μεταξύ των πιο χαριτωμένων μωρών ποτέ, είναι επίσης αστείοι, πιστοί, έξυπνοι και –– εδώ είναι το kicker–– σας τροφοδοτούν όταν μεγαλώνουν. Τίποτα δεν ξεπερνά τη γεύση ενός αυγού. Όχι αυγό σούπερ μάρκετ, ούτως ή άλλως. Ούτε καν η χορτοφαγική ποικιλία, χωρίς κλουβί (που μερικές φορές δεν είναι το μόνο που έχουν σπάσει).

Τώρα που τους έφτιαξα τελικά ένα εξαιρετικό κοτέτσι (το τελευταίο τους ήταν ένα προσωρινό περίβλημα με κουρτίνα κοτόπουλου και μόνο μόλις αδιάβροχο), το μόνο που χρειάζομαι είναι να χτυπήσω ένα παλτό από βαθυκόκκινο χρώμα, να ενισχύσω τις πόρτες, και είναι έτοιμο να φύγει. Τα αυγά είναι στο δρόμο τους. Το μόνο που χρειάζομαι είναι μια μικρή μείωση του στρες, λίγο μεγαλύτερη ωριμότητα και εκτιμώ τη λήψη μου σε οκτώ μεγάλα καφετιά αυγά την ημέρα. Τι θα κάνατε με μια τέτοια καταγραφή;

Αφρώδης? Ομελέτα? Κρέμα? Αυγοσαλάτα? Φριτάτα; Ελαφρως βρασμενος? Τηγανητό? Πολύ εύκολο; Ποσέ?

Όλα βρίσκονται στο μενού. Και στο μεταξύ τα πουλιά με διασκεδάζουν. Το μόνο αλίευμα; Δεν είναι πάντα νόμιμα.

Αν και πολλοί δήμοι αλλάζουν τους νόμους τους για να φιλοξενήσουν κοτόπουλα, δεν είναι όλοι τόσο φωτισμένοι. Παρά το γεγονός ότι άλλα πουλιά κάνουν περισσότερο θόρυβο και δεν μπορούν να ανταγωνιστούν τις εγχώριες αρετές ενός κοτόπουλου, τα κοτόπουλα χάνουν συχνά με βάση τους διαβόητους κοράκια ενός κόκορα (αν και οι κοκόρια δεν χρειάζονται για να κρατήσουν ένα κοπάδι πίσω αυλή που γεννά υπέροχα αυγά μέρα με τη μέρα και έτσι αξίζουν το καθεστώς τους εκτός προαστίου).

Εφ 'όσον καταφέρουμε να κρατήσουμε τους κόκκορες έξω από την εξίσωση, είμαι όλοι για τη διατήρηση κοτόπουλου στην αυλή. Και πρέπει να είσαι κι εσύ! Οτιδήποτε σώζει τα ζώα το άγχος του περιορισμού και τη βιομηχανική ζωή ενώ παράλληλα δίνει μια οικογένεια στην αγάπη, θα πρέπει να είναι το σοκάκι κάθε λάτρη των ζώων.

Δρ Patty Khuly