Οι ωραίες και όχι τόσο ωραίες μυρωδιές του αγροκτήματος

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Κλείστε τα μάτια σας για ένα λεπτό. Φανταστείτε τον εαυτό σας σε έναν αχυρώνα. Τι μυρίζεις; Σανός? Καλαμπόκι? Μέλασσα? Κοπριά? Τι γίνεται σε κτηνίατρο κλινική; Ίσως η μυρωδιά του ιωδίου;

Η δουλειά μου ως μεγάλος κτηνίατρος με πηγαίνει σε πολλές διαφορετικές τοποθεσίες, όπου περιμένουν πολλές μυρωδιές. Μερικές φορές είναι ωραίο και μερικές φορές δεν είναι τόσο ωραίο. Μερικές φορές είναι διαγνωστικό. Ας το σπάσουμε.

Το Nice Farm μυρίζει

Ο σανός, ιδιαίτερα ο σανός της αλφάλφα, έχει μια τόσο γλυκιά μυρωδιά σαν το άρωμα - σοβαρά. Ο καλός σανός μυρίζει τόσο καλά που μπορείτε να το πείτε χωρίς πολύ κόπο όταν το άχυρο είναι άσχημο. Ο σανός μπορεί να χυθεί αν παραμείνει υγρός για μεγάλες περιόδους. Και δεν θέλετε να τρέφετε μούχλα σανό σε ζώα. Ενώ οι περισσότεροι μύκητες στο σανό είναι ακίνδυνοι, μερικοί είναι αυτοί που δημιουργούν προβλήματα. Μερικά καλούπια παράγουν τοξίνες που ονομάζονται μυκοτοξίνες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα όπως εντερική διαταραχή και εκτρώσεις σε έγκυα ζώα όπως άλογα και αγελάδες. Άλλα καλούπια μπορούν να προκαλέσουν αναπνευστικά προβλήματα. Επειδή δεν μπορείτε να πείτε το καλό από την κακή μούχλα μόνο με οπτική εμφάνιση, ο καλύτερος κανόνας είναι να πετάξετε οποιοδήποτε μουχλιασμένο σανό που βρίσκετε.

Το Bad Farm μυρίζει

Εκτός από τα προφανή (π.χ. μολυσμένα τραύματα, διάρροια κ.λπ.), υπάρχουν δύο μυρωδιές που συναντώ σε αρκετά τακτική βάση που βρίσκω ιδιαίτερα κακοσμία. Το ένα είναι το αρσενικό άθικτο κατσίκα. Όταν τα αρσενικά κατσίκια γίνονται ώριμα σεξουαλικά, οι αρωματικοί τους αδένες πηγαίνουν σε υπερωρίες και παράγουν μια μυρωδιά που καταλαβαίνω υποτίθεται ότι είναι ελκυστική για τις θηλυκές κατσίκες, αλλά για τον άνθρωπο - pew!

Το δεύτερο αξιοσημείωτο άρωμα είναι η μυρωδιά που συνοδεύει τη σούβλα αλπακά ή λάμα. Οι εκνευρισμένες καμήλες μπορούν και ρίχνουν μια μέση σούβλα - είτε σε έναν βοσκότοπο που είναι εκτός γραμμής ή ένας κτηνίατρος απλώς προσπαθεί να κάνει τη δουλειά της και να δώσει έναν εμβολιασμό ή ένα αμορτισέρ. Υπάρχει κάτι για εκείνες τις σφαίρες του μισού χωνευμένου χόρτου και του γαστρικού χυμού που μένει μαζί σας για το υπόλοιπο της ημέρας.

Διαγνωστικές μυρωδιές αγροκτήματος

Η κέτωση είναι μια μεταβολική κατάσταση που παρατηρείται συνήθως στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής όταν οι δίαιτές τους δεν τους παρέχουν αρκετή ενέργεια για να παράγουν γάλα. Ως αποτέλεσμα, στερούνται γλυκόζης και το σώμα τους παράγει κετόνες για ενέργεια. Αυτό είναι κάτι που μπορεί να συμβεί και σε ασθενείς με διαβητικό άνθρωπο. Η περίσσεια κετονών στο αίμα παράγει μερικές φορές μια γλυκιά μυρωδιά στην αναπνοή της αγελάδας. Αν και πρέπει να ομολογήσω ότι δεν έχω σημειώσει ποτέ γλυκιά ανάσα σε μια κετοτική αγελάδα που έχω θεραπεύσει, είναι ένα ενδιαφέρον πρόσθετο στη διαγνωστική εικόνα.

Μια άλλη μυρωδιά που αναφέρω τιμητική δεν εμπίπτει πραγματικά σε καμία από τις παραπάνω κατηγορίες. Το DMSO (διμεθυλοσουλφοξείδιο) είναι ο βασιλιάς των διαλυτών και χρησιμοποιείται μερικές φορές ως θεραπευτικό σε άλογα σε περιτύλιγμα ποδιών για τη μείωση του πρηξίματος ή σε ενδοφλέβια στάγδην για βοήθεια με νευρολογικές παθήσεις. Αυτό το υλικό έχει μια μοναδική μυρωδιά που ορισμένοι περιγράφουν ως "garlicky", αλλά δεν θα σκεφτόσασταν ιταλικό εστιατόριο αν το μυρίσατε σε έναν αχυρώνα.

Όποτε το χρησιμοποιώ στην πράξη, η μυρωδιά του με οδηγεί πίσω στο σχολείο κτηνιάτρων, όπου θυμάμαι να το μαθαίνω για πρώτη φορά και να είμαι σε θέση να πω ότι ένας ασθενής το έλαβε στη μεγάλη κλινική ζώων επειδή ολόκληρος ο θάλαμος θα έμοιαζε. Μυρίζετε ως έναυσμα για τη μνήμη; Ίσως αυτή είναι η πιο ξεχωριστή κατηγορία από όλα.

Δρ. Anna O'Brien