Το Science Of Nutrigenomics παίζει νέους ρόλους στην προσαρμογή των νέων τροφών για κατοικίδια

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Ο Ιπποκράτης είπε «Αφήστε το φαγητό να είναι το φάρμακό σας και το φάρμακο να είναι το φαγητό σας». Ήξερε ότι η διατροφή ήταν το θεμέλιο για μια υγιή ζωή. Αλλά περισσότερο από αυτό, συνειδητοποίησε ότι ήταν βασικές ουσίες στα τρόφιμα. Αυτό που δεν ήξερε είναι πώς το κλειδί ξεκλειδώσει τη δύναμη μέσα στα τρόφιμα που τρώμε. Το Nutrigenomics έχει ξεκλειδώσει αυτό το μυστήριο. Αυτή η επιστήμη θα φέρει επανάσταση στη διατροφική διαχείριση για εμάς και τα κατοικίδια ζώα μας.

Τι είναι το Nutrigenomics

Γνωρίζουμε τώρα ολόκληρο τον γενετικό κώδικα ανθρώπων, σκύλων και αιλουροειδών. Έχουμε επίσης τεχνολογικές εξελίξεις που μας επιτρέπουν να δούμε την έκφραση των γονιδίων σε ερεθίσματα σε πραγματικό, νανοδευτερόλεπτο χρόνο. Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε πραγματικά να μετρήσουμε τις επιδράσεις των χημικών στο DNA του κυττάρου. Η Nutrigenomics εξετάζει αυτές τις μεταβολές γονιδίων ως αποτέλεσμα χημικών ουσιών στα τρόφιμα. Προσδιορίζει θετικές ή αρνητικές απαντήσεις σε ουσίες στα τρόφιμα. Αυτές οι πληροφορίες έχουν επαληθεύσει ορισμένες μακροχρόνιες πεποιθήσεις σχετικά με τα οφέλη από ορισμένα τρόφιμα και αποκάλυψαν την αποτυχία των ισχυρισμένων πεποιθήσεων για άλλα τρόφιμα.

Παράδειγμα τροφής για σκύλους Nutrigenomics

Πρόσφατα ένας πολύ γνωστός εμπορικός παραγωγός δίαιτας απώλειας βάρους για σκύλους και γάτες παρουσίασε μερικά νέα προϊόντα. Η εταιρεία παρουσίασε τα αποτελέσματα αυτών που είχαν επιτύχει με αυτά τα προϊόντα στο τελευταίο Συμπόσιο Ακαδημίας Κτηνιατρικής Εσωτερικής Ιατρικής που παρακολούθησα πρόσφατα στο Νάσβιλ του Τενεσί. Τεκμηρίωσαν περισσότερη απώλεια λίπους και λιγότερη απώλεια μυών κατά την απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας το δικό τους μείγμα διατροφής.

Η απώλεια λίπους είναι επιθυμητή κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Η απώλεια μυών δεν είναι επιθυμητή επειδή οι μύες είναι η κύρια πηγή θερμιδικής δαπάνης κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Αλλά οι παραδοσιακές δίαιτες απώλειας βάρους περιλαμβάνουν απώλεια μυών. Αυτή η απώλεια συμβάλλει στη μείωση των δαπανών θερμίδων κατά τη διάρκεια της δίαιτας και συμβάλλει στο οροπέδιο βάρους ή ακόμη και στην αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της διαδικασίας δίαιτας. Η πιο αποτελεσματική δίαιτα απώλειας βάρους θα μεγιστοποιήσει την απώλεια λίπους ενώ παράλληλα θα σώσει τη μυϊκή μάζα. Και αυτός ήταν ο στόχος της νέας διατροφής αυτής της εταιρείας.

Χρησιμοποιώντας τη νευρογενετική ανάλυση, τα συναρπαστικά αποτελέσματά τους έδειξαν ότι συγκεκριμένες ποσότητες ελαφρόπετρας, λάδι καρύδας και τα αμινοξέα L-λυσίνη, L-καρνιτίνη και L-λευκίνη προκάλεσαν μια ευνοϊκή γενετική αλλαγή κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας περιορισμένης θερμίδων. Η απόκριση του κυτταρικού πυρήνα στις χημικές ουσίες αυτών των συστατικών και αυτών των αμινοξέων προκάλεσε το DNA να ενεργοποιήσει γονίδια που κατά προτίμηση έκαψαν λίπος διατηρώντας τους μυς.

Τα δεδομένα που παρουσιάζονται από την εταιρεία είναι σίγουρα περιορισμένα και απαιτείται πολύ πιο μακροχρόνια μελέτη, αλλά η δύναμη αυτής της νέας επιστήμης, nutrigenomics, είναι υπέροχο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους από εμάς είναι αφιερωμένοι σε σπιτικές δίαιτες.

Nutrigenomics και σπιτική τροφή για κατοικίδια

Σε αυτό το σημείο, οι περισσότερες θρεπτικές γενετικές πληροφορίες είναι αποκλειστικές και κατοχυρωμένες με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Η παραπάνω εταιρεία έχει διασφαλίσει ότι η φόρμουλά τους προστατεύεται. Αλλά αυτές οι πληροφορίες τελικά θα γίνουν πιο εύκολα διαθέσιμες καθώς η επιστήμη γίνεται πιο συνηθισμένη. Όπως συμβαίνει, θα ενσωματώσω σίγουρα αυτά τα συστατικά, σε κατάλληλες ποσότητες, στα προγράμματα σπιτικής διατροφής μου, έτσι ώστε η δύναμη των nutrigenomics να είναι διαθέσιμη για τη διατροφή και τη μεγαλύτερη υγεία του σκύλου σας.

Εδώ και χρόνια, πολλοί υποστήριξαν ότι συμπεριλήφθηκαν ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή μας και στο κατοικίδιο ζώο μας. Με το nutrigenomics μπορούμε πλέον να αναλύσουμε αντικειμενικά αυτούς τους ισχυρισμούς και να επιλέξουμε πραγματικά τρόφιμα που στην πραγματικότητα περιέχουν χημικές ουσίες που μπορούν να μεταβάλουν ευνοϊκά τον μεταβολισμό μας.

Δρ Ken Tudor