Λιπαρά οξέα και η διατροφή της γάτας σας

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Είμαι βέβαιος ότι έχετε ακούσει για μερικούς από τους σημαντικούς ρόλους που παίζουν τα λιπαρά οξέα στο σώμα και πόσο σημαντικά είναι αυτά τα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή μιας γάτας, αλλά θέλετε να μάθετε περισσότερα; Βρήκα έναν εξαιρετικό πόρο για εσάς - ένα έγγραφο με τίτλο «Μια επισκόπηση των λιπαρών οξέων στην ιατρική σύντροφο ζώων» από την Catherine E. Lenox, DVM. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες στιγμές:

Τα λιπαρά οξέα έχουν έναν αριθμό σημαντικών ρόλων στο σώμα. Αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, την παροχή καυσίμου, τη μεταφορά λιποδιαλυτών βιταμινών, την εξυπηρέτηση δομικών λειτουργιών ως μέρος των κυτταρικών μεμβρανών και την εμπλοκή στη ρύθμιση των κυττάρων και τη σηματοδότηση. Τα λιπαρά οξέα χρησιμοποιούνται επίσης για τη διαχείριση ασθενειών, δίνοντάς τους έναν μοναδικό ρόλο ως θρεπτικό φάρμακο, το οποίο είναι θρεπτικό συστατικό που έχει ιδιότητες ενός φαρμάκου.^{1, 2} Ο στόχος των πληροφοριών που αναφέρονται εδώ είναι να παρέχει μια επισκόπηση θεμάτων που σχετίζονται με λιπαρά οξέα και να βελτιώσει τη γενική κατανόηση αυτών των θεμάτων.

Τα λιπαρά οξέα μπορεί να είναι ωμέγα-3 (n-3 · πρώτος διπλός δεσμός μεταξύ των ανθράκων 3 και 4 από το ωμέγα άκρο), ωμέγα-6 (n-6 · πρώτος διπλός δεσμός μεταξύ των ανθράκων 6 και 7 από το ωμέγα άκρο), ωμέγα- 7 (n-7, πρώτος διπλός δεσμός μεταξύ των ανθράκων 7 και 8 από το ωμέγα άκρο), ή ωμέγα-9 (n-9; πρώτος διπλός δεσμός μεταξύ των ανθράκων 9 και 10 από το ωμέγα άκρο).⁷ Τα ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για τα θηλαστικά: πρέπει να καταναλώνονται στη διατροφή, επειδή τα ζώα στερούνται Δ-12 δεσατουράσης και Δ-15 δεσατουράσης που εισάγουν διπλούς δεσμούς στις θέσεις ωμέγα-3 και ωμέγα-6.^{3, 7}

Τα φυτά μπορούν να συνθέσουν ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία τα καθιστούν καλές διατροφικές πηγές βασικών λιπαρών οξέων….³ Τα φύκια μπορούν να συνθέσουν μεγάλες ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία καθιστούν τα θαλάσσια ζώα που καταναλώνουν φύκια μια καλή πηγή EPA και DHA.⁹

Η ανεπάρκεια λιπαρών οξέων εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς και δίαιτας με ανεπάρκεια βασικών λιπαρών οξέων. Σπάνια υπάρχει ανεπάρκεια λιπαρών οξέων σε ζώα που καταναλώνουν εμπορικές δίαιτες που τρέφονται για να καλύψουν τις καθημερινές ενεργειακές απαιτήσεις, αλλά η ανεπάρκεια μπορεί να παρατηρηθεί σε ζώα που καταναλώνουν μη ισορροπημένες δίαιτες, σπιτικές δίαιτες ελλείψεις σε απαραίτητα λιπαρά οξέα ανεξάρτητα από την ολική περιεκτικότητα σε λιπαρά ή δίαιτες εξαιρετικά χαμηλών λιπαρών. Μπορεί επίσης να υπάρχει ανεπάρκεια βασικών λιπαρών οξέων με σοβαρό περιορισμό των θερμίδων… Τα κλινικά σημάδια ανεπάρκειας των βασικών ωμέγα-6 λιπαρών οξέων περιλαμβάνουν δερματολογικές διαταραχές (αλωπεκία, φολιδωτό δέρμα και αυξημένη τάση για μώλωπες), αναπαραγωγικές ανωμαλίες (εκφυλισμός των σωληναρίων των όρχεων σε άντρες και αποτυχία των βασίλισσες να γεννήσουν βιώσιμα νεογνά) και κακή ανάπτυξη.^{3, 7, 11, 17} Οι κλινικές εκδηλώσεις της διατροφικής ανεπάρκειας των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων δεν είναι τόσο έντονες όσο αυτές για την έλλειψη ωμέγα-6 λιπαρών οξέων και γενικά περιλαμβάνουν ανωμαλίες του νευρικού συστήματος.^{3, 18}

Αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες, σας προτείνω να ρίξετε μια ματιά σε ολόκληρο το άρθρο. Είναι διαθέσιμο στον ιστότοπο του Journal of the American Veterinary Medical Association για 30 $ ή σε οποιαδήποτε βιβλιοθήκη που φέρει το περιοδικό.

Δρ Jennifer Coates

Αναφορά

Έγκαιρα θέματα στη διατροφή: Μια επισκόπηση των λιπαρών οξέων στη συνοδεία ζωικής ιατρικής. Lenox CE. J Am Vet Med Assoc. 2015 1 Ιουνίου 246 (11): 1198-202.