Συστατικά σε τρόφιμα σκυλιών και τροφές για γάτες: Πλήρης οδηγός

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Η επιλογή του σωστού φαγητού για το κατοικίδιο ζώο σας μπορεί να είναι μια μεγάλη απόφαση, και αυτό που βαρύνει το μυαλό πολλών ιδιοκτητών κατοικίδιων ζώων.

Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές εκεί έξω - στεγνό, κονσερβοποιημένο, λυοφιλιωμένο, ωμό, "όλα φυσικά", χωρίς κόκκους κ.λπ. - και ακόμη περισσότερες πληροφορίες και απόψεις για να υποστηρίξετε ή να αντικρούσετε αυτές τις διάφορες επιλογές.

Και τότε πρέπει να αποκρυπτογραφήσετε τη λίστα των συστατικών τροφών για γάτες ή τροφές για σκύλους σε κάθε πιθανή φόρμουλα για να ξέρετε τι τρέφετε πραγματικά το κατοικίδιο ζώο σας.

Λοιπόν, πού ξεκινά; Πώς παίρνετε μια τεκμηριωμένη απόφαση σχετικά με το ποια διατροφή είναι καλύτερη για το σκύλο ή τη γάτα σας;

Αυτός ο οδηγός θα αναλύσει τις ετικέτες τροφίμων για κατοικίδια και ορισμένα κοινά συστατικά στην τροφή για σκύλους και στις γάτες, ώστε να μπορείτε να βρείτε το καλύτερο φαγητό για το κατοικίδιο σας.

Μεταβείτε σε μια ενότητα εδώ:

• Διατροφικές ανάγκες και απαιτήσεις
• Κατανόηση των όρων συσκευασίας για κατοικίδια ζώα
• Κατανόηση των ετικετών συστατικών
• Γλωσσάριο Συστατικών για Τροφές Γάτας και Τροφές για Σκύλους

Διατροφικές ανάγκες και απαιτήσεις

Το πιο σημαντικό στοιχείο στην επιλογή μιας τροφής για κατοικίδια είναι η διασφάλιση ότι η διατροφή ικανοποιεί τις διατροφικές ανάγκες του κατοικίδιου σας με περισσότερα από 30 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως:

• Πρωτεΐνη
• Αμινοξέα
• Λιπαρά οξέα
• Βιταμίνες
• Μεταλλικά στοιχεία

Η σωστή τροφή για κατοικίδια πρέπει να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά σε επαρκή ποσότητα και με κατάλληλες αναλογίες για το δεδομένο στάδιο ζωής του κατοικίδιου ζώου σας. Αυτό σημαίνει ότι η τροφή του κατοικίδιου ζώου σας πρέπει να παρέχει αρκετές θερμίδες για να διατηρήσει το σωματικό βάρος του στο συγκεκριμένο στάδιο ζωής τους (π.χ. συντήρηση ενηλίκων, κουτάβι / ανάπτυξη, γηριατρική κ.λπ.).

Απαιτήσεις έγκρισης και ετικέτας AAFCO

Μια δίαιτα που ικανοποιεί αυτές τις βασικές διατροφικές ανάγκες αναφέρεται ως « πλήρης και ισορροπημένη, Που πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα ως Δήλωση Διατροφικής Επάρκειας από την Ένωση Αμερικανών Αξιωματούχων Ελέγχου Ζωοτροφών (AAFCO).¹

Πρόσθετες πληροφορίες ετικέτας που απαιτούνται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Αναγνώριση προϊόντος (τι είναι)
• Καθαρή ποσότητα
• Όνομα και διεύθυνση κατασκευαστή ή διανομέα
• Λίστα συστατικών

Η AAFCO συνιστά επίσης να περιλαμβάνει:

• Οδηγίες τροφοδοσίας
• Εγγυημένη ανάλυση
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Κατανόηση των όρων συσκευασίας για κατοικίδια ζώα

Οι τροφές για κατοικίδια συχνά επισημαίνονται με εντυπωσιακές φράσεις, όπως «όλα τα φυσικά», «οργανικά» ή «υγιεινά».

Αυτοί οι όροι ακούγονται παρόμοιοι, αλλά μπορούν να σημαίνουν πολύ διαφορετικά πράγματα για το προϊόν. Ορισμένοι από αυτούς τους όρους ρυθμίζονται από την AAFCO και την FDA, ενώ άλλοι όχι. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη διαφορά και τι σημαίνουν πραγματικά αυτές οι λέξεις.

Ακολουθεί μια συντομευμένη έκδοση του ορισμού AAFCO που μπορεί να σας καθοδηγήσει, αλλά εάν θέλετε περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το AAFCO Talks Pet Food.

Ρυθμιζόμενοι όροι: USDA, FDA ή / και AAFCO

Οργανικός

Αυτός ο όρος ρυθμίζεται και επισημαίνεται με USDA Organic Seal.

Η οργανική σφραγίδα του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) σημαίνει ότι η παραγωγή και ο χειρισμός των τροφών για κατοικίδια ζώα συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις που ορίζονται από το Εθνικό Οργανικό Πρόγραμμα USDA για τον κανονισμό για τα ανθρώπινα τρόφιμα.

Τα πιστοποιημένα βιολογικά τρόφιμα για κατοικίδια πρέπει να αποτελούνται από τουλάχιστον 95% οργανικά συστατικά και δεν επιτρέπεται η χρήση συνθετικών λιπασμάτων, λάσπης λυμάτων, ακτινοβόλησης και γενετικής μηχανικής.¹

Ανθρώπινος βαθμός

Δεν υπάρχει αληθινός ορισμός γι 'αυτό στους κανονισμούς για τις ζωοτροφές, αλλά σύμφωνα με την AAFCO, για να θεωρείται μια τροφή κατοικίδιων ζώων «ανθρώπινης ποιότητας», κάθε συστατικό πρέπει να είναι «βρώσιμο από τον άνθρωπο» και «να κατασκευάζεται, να συσκευάζεται και να διατηρείται σύμφωνα με την ομοσπονδιακή ομοσπονδία» Κανονισμοί."

Πολύ λίγες τροφές για κατοικίδια μπορούν να πληρούν αυτό το πρότυπο, οπότε αν βλέπετε την ετικέτα "ανθρώπινης ποιότητας", ίσως θελήσετε να καλέσετε την εταιρεία για να ρωτήσετε σχετικά με τις διαδικασίες κατασκευής τους.¹

Όροι που δεν ρυθμίζονται

Φυσικό, Όλα Φυσικά ή 100% Φυσικά

Ο ισχυρισμός της ετικέτας «φυσικό» έχει χαλαρό ορισμό.

Τα φυσικά συστατικά τροφών για σκύλους ή γάτες πρέπει να είναι φυτικής προέλευσης, ζωικής προέλευσης ή εξορυκτικών πηγών, τα οποία είναι τα περισσότερα συστατικά και μπορούν να υποβληθούν σε οποιαδήποτε διαδικασία παραγωγής εκτός από μια χημικά συνθετική διαδικασία.

Τα χημικά συνθετικά συστατικά περιλαμβάνουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, συντηρητικά και γεύσεις και / ή πρόσθετα χρώματος.

«Όλα τα φυσικά» ή «100% φυσικά» σημαίνει ότι κάθε συστατικό που χρησιμοποιείται συμμορφώνεται με αυτό, ή η ετικέτα μπορεί να ορίσει ορισμένα συστατικά ως «φυσικά» (π.χ. «φυσική γεύση κοτόπουλου»).

Εάν ένα προϊόν είναι «φυσικό» ή «100% φυσικό», δεν είναι πιθανό να είναι πλήρες και ισορροπημένο, επειδή οι περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα που προστίθενται στις τροφές για κατοικίδια είναι συνθετικά. Επομένως, τα συμπληρώματα θα ήταν πιθανότατα απαραίτητα για την ικανοποίηση των ειδικών θρεπτικών συστατικών του κατοικίδιου ζώου σας.¹

Ολιστική ή υγιεινή

Οι όροι «ολιστικοί» και «υγιείς» χρησιμοποιούνται για να υπονοήσουν την «υγεία ολόκληρου του σώματος», αλλά δεν σας λένε τίποτα για τα συστατικά που περιλαμβάνονται, πώς ή πού προέρχονται τα συστατικά ή πώς κατασκευάστηκε ή χειρίστηκε το προϊόν.

Ακατέργαστος

Οι περισσότερες βιομηχανοποιημένες τροφές για κατοικίδια δεν είναι πραγματικά ωμά, καθώς οι θερμικές διεργασίες χρησιμοποιούνται συχνά για την πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων.

Εάν ένα τρόφιμο χαρακτηρίζεται ως ωμό και δεν έχει λανθασμένη επωνυμία, είναι σημαντικό να ακολουθείτε πρακτικές υγιεινής για το ωμό κρέας για την ελαχιστοποίηση της βακτηριακής διασταυρούμενης μόλυνσης.

Κατανόηση της ετικέτας συστατικών

Από τις ρυθμιζόμενες πληροφορίες σε μια ετικέτα για τρόφιμα για κατοικίδια, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων θεωρούν ότι η λίστα συστατικών είναι η πιο σημαντική.

Το FDA απαιτεί κάθε συστατικό που περιλαμβάνεται να ονομάζεται σύμφωνα με τους καθορισμένους ορισμούς του AAFCO και ότι τα συστατικά παρατίθενται σε φθίνουσα σειρά κυριαρχίας κατά βάρος. Αυτό σημαίνει ότι τα βαρύτερα συστατικά αναφέρονται πρώτα.

Ποιότητα και ποσότητα συστατικών τροφών για γάτες και σκύλους

Η λίστα δεν παρέχει πληροφορίες σχετικά με την ποιότητα των συστατικών τροφίμων γάτας ή σκύλου που περιλαμβάνονται ή εάν χρησιμοποιούνται σε ποσότητες που παρέχουν οποιοδήποτε είδος θρεπτικού οφέλους στο κατοικίδιο ζώο σας.

Για παράδειγμα, συστατικά που προσελκύουν τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων, όπως τα βακκίνια και το λάχανο, πιθανώς παρέχουν λίγο θρεπτικό όφελος στο κατοικίδιο ζώο σας λόγω των σχετικά μικρών ποσοτήτων που προστίθενται, ενώ το υποπροϊόν των πουλερικών ακούγεται λιγότερο ελκυστικό, αλλά περιλαμβάνεται ως κύριο συστατικό επειδή παρέχει κατοικίδιο με βασικά θρεπτικά συστατικά.

Επικοινωνία με τον Κατασκευαστή Pet Food

Εάν έχετε ποτέ μια ερώτηση σχετικά με τα συστατικά της τροφής για γάτες ή για σκύλους, μην διστάσετε να κάνετε μια μικρή εργασία στο σπίτι.

Ορισμένοι κατασκευαστές τροφίμων για κατοικίδια έχουν πολύ περιγραφικούς ιστότοπους με λίστες με κοινά χρησιμοποιούμενα συστατικά και περιγραφές, αλλά εάν δεν μπορείτε να βρείτε τις πληροφορίες εκεί, επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή.

Ένας υπεύθυνος κατασκευαστής τροφών για κατοικίδια πρέπει να σας παρέχει πληροφορίες για τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της πηγής και γιατί περιλαμβάνεται στη διατύπωση τους.

Γλωσσάριο συστατικών για τροφές για γάτες και σκύλους

Ο κατάλογος των συστατικών σε τροφές για γάτες και σκύλους μπορεί να είναι εξαιρετικά μεγάλος με συγκεχυμένη ορολογία.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τους καθιερωμένους ορισμούς για αυτούς τους όρους, ώστε να μπορείτε να λάβετε μια καλά εκπαιδευμένη απόφαση σχετικά με το ποια τροφή θα ταΐσετε το κατοικίδιο ζώο σας, αντί για μια απόφαση που καθοδηγείται από την αντίληψη.

Ακολουθεί μια ανάλυση ορισμένων από τα πιο συνηθισμένα συστατικά για τροφές για γάτες και σκύλους και τι εννοούν.

Μεταβείτε σε έναν συγκεκριμένο όρο εδώ:

Αμινοξέα

Αργινίνη | Ιστιδίνη | Ισολευκίνη | Λευκίνη | Λυσίνη | Μεθειονίνη | Φαινυλαλανίνη | Ταυρίνη | Θρεονίνη | Τρυπτοφάνη | Βαλίνη | L-καρνιτίνη | Μονοϋδροχλωρική L-λυσίνη | L-κυστεΐνη | DL-μεθειονίνη

Ζωικά προϊόντα

Γεύμα υποπροϊόντων ζώων | Ζωική πέψη | Προϊόν αποξηραμένων αυγών | Κρέας | Κρέας και οστά | Υποπροϊόντα κρέατος | Γεύμα κρέατος | Πουλερικά | Υποπροϊόντα πουλερικών | Γεύμα υποπροϊόντων πουλερικών | Γεύμα πουλερικών

Λίπη / Λάδια

Λίπη ζώων | Λάδι καρύδας | Λάδια ψαριών | Γλυκερίνη | Έλαιο φοίνικας | Φυτικά έλαια

Γόμμες

Καρραγενάνη | Cassia Gum | Guar Gum | Κόμμι ξανθάνης

Υδρολυμένη πρωτεΐνη

Φυτικά προϊόντα

Κυτταρίνη

Κόκκοι | Πίτουρο | Γλουτένη | Γλου | Γεύμα και αλεύρι | Middlings ("Midds") | Αμυλο

Καλαμπόκι | Ολόκληρο καλαμπόκι, αραβόσιτο, αλεύρι καλαμποκιού και αλεύρι καλαμποκιού | Άμυλο καλαμποκιού | Γλουτένη καλαμποκιού

Όσπρια (φασόλια, φακές, μπιζέλια, σόγια) | Μπιζέλια | Ίνες μπιζελιών | Πρωτεΐνη μπιζελιού | Μύλο αμύλου | Αλεύρι σόγιας

Λαχανικά ρίζας | Πολτός τεύτλων | Αλεύρι ρίζας μανιόκα | Πρωτεΐνη πατάτας | Άμυλο πατάτας | Πατάτες

Μεταλλικά στοιχεία

Βόριο | Ασβέστιο | Χλωριούχο | Χρώμιο | Κοβάλτιο | Χαλκός | Φθόριο | Ιώδιο | Σίδερο | Μαγνήσιο | Μαγγάνιο | Μολυβδαίνιο | Φωσφόρος | Κάλιο | Χλωριούχο άλας / νάτριο | Σελήνιο | Νάτριο | Θείο | Ψευδάργυρος

Φυσικές γεύσεις

Συντηρητικά

Τεχνητά συντηρητικά | Βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη (BHA) | Βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο (BHT) | Αιθοξυκίνη |

Φυσικά συντηρητικά | Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) | Προπιονικό ασβέστιο | Μικτές τοκοφερόλες

Προβιοτικά

Bifidobacteria | Εντεροκόκκος | Lactobacillus

Βιταμίνες

L-ασκορβυλο-2-πολυφωσφορικό | Συγκρότημα διθειικού νατρίου Menadione | Βιταμίνη Β₇ (Βιοτίνη)

Αμινοξέα

Τα βασικά αμινοξέα είναι εκείνα που πρέπει να παρέχονται από τη διατροφή ενός κατοικίδιου. Μπορούν να περιέχονται σε πηγές ζωικών ή φυτικών πρωτεϊνών, που σημαίνει ότι δεν θα τις βλέπετε στη λίστα ή μπορούν να προστεθούν από μόνες τους, οπότε θα τις δείτε στη λίστα.

Υπάρχουν 10 απαραίτητα αμινοξέα τόσο για τις γάτες όσο και για τους σκύλους και ένα που είναι απαραίτητο για τις γάτες²:

1. Αργινίνη
2. Ιστιδίνη
3. Ισολευκίνη
4. Λευκίνη
5. Λυσίνη
6. Μεθειονίνη
7. Φαινυλαλανίνη
8. Ταυρίνη (απαραίτητο για τις γάτες)
9. Θρεονίνη
10. Τρυπτοφάνη
11. Βαλίν

Ανάλογα με τα συστατικά της τροφής για ζώα συντροφιάς, άλλα μη απαραίτητα αμινοξέα μπορούν ακόμη να προστεθούν για να διασφαλιστεί ότι η τροφή είναι θρεπτικά πλήρης και προάγει ορισμένες πτυχές της υγείας.

Άλλα συνήθως προστιθέμενα αμινοξέα περιλαμβάνουν:

• L-καρνιτίνη (για τη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους)
• Μονοϋδροχλωρική L-λυσίνη
• L-κυστεΐνη
• DL-μεθειονίνη
• Ταυρίνη (μπορεί να προστεθεί σε τροφές για σκύλους)

Ζωικά προϊόντα (Κρέας)

Όλα τα ζωικά προϊόντα που προστίθενται σε τροφές για κατοικίδια ορίζονται και περιγράφονται από την AAFCO.¹ Κάθε ένα μπορεί να παρέχει μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης και αμινοξέων, και σε επαρκή ποσότητα, να ικανοποιεί τις πρωτεϊνικές ανάγκες των σκύλων και των γατών.

Η βιομηχανία τροφίμων για κατοικίδια χρησιμοποιεί πολλά μέρη ζώων που δεν καταναλώνονται από ανθρώπους, αλλά εξακολουθούν να είναι εξαιρετικά θρεπτικά και συνήθως καταναλώνονται από τους άγριους ομολόγους των σκύλων και των αιλουροειδών φίλων μας. Αυτό βοηθά τη συνολική παραγωγή κρέατος να είναι μια πιο βιώσιμη πρακτική.

Γεύμα υποπροϊόντων ζώων: Τετηγμένο (ή μεταποιημένο) προϊόν από ζωικούς ιστούς, με εξαίρεση τα περιεχόμενα μαλλιών, οπλών, κέρατων, δορών, κοπριάς ή γαστρεντερικού (GI).

Ζώνη πέψης: Υλικά που προκύπτουν από χημική ή ενζυματική αποδόμηση καθαρού ζωικού ιστού, εκτός από τα μαλλιά, τα κέρατα, τα δόντια, τις οπλές και τα φτερά.

Προϊόν αποξηραμένου αυγού: Τα αυγά που έχουν διαχωριστεί από το κέλυφος και έχουν στεγνώσει παρέχουν μια εξαιρετική πλήρη πηγή πρωτεΐνης και λίπους, που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και λιπαρά οξέα.

Κρέας: Καθαρίστε τους μυς (σκελετός, γλώσσα, διάφραγμα, καρδιά, οισοφάγο) από θηλαστικά, με ή χωρίς το συνοδευτικό λίπος, το δέρμα, τα νεύρα και τα αιμοφόρα αγγεία.

Κρέας και οστά: Τετηγμένο προϊόν (ή μεταποιημένο) από θηλαστικούς ιστούς και οστά, εξαιρουμένων των περιεχομένων μαλλιών, οπλών, κέρατων, δέρματος, κοπριάς ή ΓΕ.

Υποπροϊόντα κρέατος: Καθαρά, μη τετηγμένα (μη επεξεργασμένα) μέρη θηλαστικών εκτός από τους μυς, που συνήθως αποτελούνται από όργανα, αίμα και οστά και δεν περιλαμβάνουν τρίχες, κέρατα, δόντια και οπλές.

Γεύμα κρέατος: Τετηγμένο προϊόν (ή μεταποιημένο) από θηλαστικούς ιστούς, εξαιρουμένων των περιεχομένων μαλλιών, οπλών, κέρατων, δέρματος, κοπριάς ή ΓΕ.

Πουλερικά: Καθαρίστε τους μυς (σκελετός, γλώσσα, διάφραγμα, καρδιά, οισοφάγο) από κοτόπουλα, με ή χωρίς το συνοδευτικό λίπος, το δέρμα, τα νεύρα και τα αιμοφόρα αγγεία.

Υποπροϊόν πουλερικών: Καθαρίστε μέρη του σφαγίου πουλερικών, συμπεριλαμβανομένου του κεφαλιού, των ποδιών, των οργάνων και ολόκληρου του σφαγίου.

Γεύμα υποπροϊόντων πουλερικών: Τετηγμένο (ή μεταποιημένο) προϊόν από ιστούς πουλερικών · μπορεί να περιλαμβάνει λαιμούς, πόδια, μη αναπτυγμένα αυγά, όργανα και ολόκληρο το σώμα, αλλά δεν περιλαμβάνει φτερά.

Γεύμα πουλερικών: Τετηγμένο (ή μεταποιημένο) προϊόν από ιστούς πουλερικών, εκτός από το κεφάλι, τα πόδια, τα όργανα και τα φτερά.

Λίπη / Λάδια

Τα λίπη μπορεί να μην έχουν καλή φήμη, αλλά είναι απαραίτητα και έχουν πολλά οφέλη στην τροφή για κατοικίδια:

• Σερβίρετε ως καλή πηγή ενέργειας
• Παρέχετε 2,25 φορές περισσότερες θερμίδες από τις πρωτεΐνες ή τους υδατάνθρακες
• Βοηθήστε στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών A, E, D και K
• Προμηθεύστε απαραίτητα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα
• Προσθέστε γεύση στο φαγητό

Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6

Η αναλογία των απαραίτητων λιπαρών περιεχομένων ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών ουσιών είναι σημαντική επειδή η ισορροπία βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Τα ωμέγα-3 είναι αντιοξειδωτικά και μια δίαιτα υψηλότερη στα ωμέγα-3 μπορεί να έχει οφέλη για το δέρμα, τα μαλλιά, τις αρθρώσεις κ.λπ.⁴

Λίπη ζώων: Αυτά μπορεί να εμφανίζονται σε ετικέτες με συγκεκριμένη πηγή (π.χ. κοτόπουλο, βόειο κρέας, χοιρινό κ.λπ.) ή ως μη καθορισμένα (π.χ. "ζωικό λίπος" ή "λίπος πουλερικών"). Τα θηλαστικά και οι πηγές πουλερικών τείνουν να είναι υψηλότερα στα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, ενώ μια πηγή ψαριών είναι υψηλότερη στα ωμέγα-3.

Έλαιο καρύδας ή φοινικέλαιο: Πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε το όφελος αυτών των «τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας» στις δίαιτες για σκύλους γήρανσης, ιδιαίτερα σε αυτούς με γνωστική δυσλειτουργία σκύλου, καθώς προωθούν τη μνήμη και την ικανότητα εστίασης.⁵

Έλαια ψαριών: Μπορεί να έχει μια καθορισμένη πηγή, όπως λάδι σολομού ή να εμφανίζεται ως "ιχθυέλαιο". Τα ιχθυέλαια παρέχουν περισσότερα λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Αυτά αποτελούνται από docosahexaenoic οξύ και eicosapentaenoic οξύ, και οι ποσότητες μπορούν να προσδιοριστούν στην Εγγυημένη Ανάλυση σε μια ετικέτα τροφών για κατοικίδια.

Γλυκερίνη: Ένας υδατάνθρακας που προέρχεται από λίπη και έλαια που προστίθεται για να διατηρήσει την υγρασία σε μαλακές (ημι-υγρές ή κονσέρβες) δίαιτες.

Φυτικά έλαια: Μπορεί να έχει μια καθορισμένη πηγή, όπως ελαιόλαδο, ελαιόλαδο ή ηλίανθος, ή να εμφανίζεται ως «φυτικό έλαιο». Τα φυτικά έλαια γενικά παρέχουν περισσότερα λιπαρά οξέα ωμέγα-6.

Τσίχλες

Τα κοινά κόμμεα στις τροφές για κατοικίδια είναι:

• Καρραγενάνη
• Cassia κόμμι
• Guar κόμμι
• Κόμμι ξανθάνης

Αυτές είναι πηγές διαλυτών ινών που αυξάνουν την περιεκτικότητα των περιττωμάτων στο νερό και στο νερό και αυξάνουν την παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας (SCFAs). Τα SCFA είναι σημαντικές πηγές ενέργειας για τα κύτταρα του παχέος εντέρου και βοηθούν στην προώθηση της απορρόφησης νερού και ηλεκτρολυτών στο παχύ έντερο.⁶

Υδρολυμένη πρωτεΐνη

Μια πλούσια σε πρωτεΐνη πηγή που προέρχεται είτε από φυτικές πηγές (σόγια, καλαμπόκι, σιτάρι) είτε από φτερά πουλερικών.

Το συστατικό της πηγής θερμαίνεται και χημικά επεξεργάζεται για να δημιουργήσει μια πηγή πρωτεΐνης χαμηλού μοριακού βάρους που είναι:

• Πολύ εύπεπτο
• Απορροφάται εύκολα
• Άμεσα βιοδιαθέσιμο

Οι υδρολυμένες πρωτεΐνες βρίσκονται σε υποαλλεργικές τροφές για κατοικίδια. Η χρήση υδρολυμένων φτερών πουλερικών έχει ένα πρόσθετο πλεονέκτημα της παροχής μιας βιώσιμης πρωτεϊνικής επιλογής.²

Φυτικά προϊόντα

Τα φυτικά προϊόντα μπορούν να παρέχουν μια πηγή πρωτεΐνης και / ή υδατανθράκων / ινών, ανάλογα με τον τύπο και τον τρόπο επεξεργασίας τους.

Κυτταρίνη

Συχνά αναφέρεται ως «κυτταρίνη σε σκόνη», προέρχεται από τον πολτό ινωδών φυτών και παρέχει μια καλή πηγή αδιάλυτων ινών. Αυτό προσθέτει χύμα στη διατροφή, η οποία προσφέρει κορεσμό (το αίσθημα της πλήρωσης μετά από ένα γεύμα).

Η κυτταρίνη προστίθεται επίσης στις τροφές για γάτες για την ελαχιστοποίηση του σχηματισμού μαλλιών. Παίρνει νερό στο γαστρεντερικό σωλήνα και βοηθά τα μαλλιά, που καταναλώνονται κατά την περιποίηση, να μετακινηθούν και να απεκκριθούν στα κόπρανα.

Κόκκοι

Οι συνηθισμένοι κόκκοι στις τροφές για κατοικίδια περιλαμβάνουν:

• Κριθάρι
• Καλαμπόκι
• Βρώμη
• Ρύζι
• σίκαλη
• Σιτάρι

Ολόκληροι κόκκοι έναντι εξευγενισμένοι κόκκοι

Οι κόκκοι κατηγοριοποιούνται είτε ως «ολόκληροι κόκκοι», που σημαίνει ότι υπάρχουν όλα τα μέρη του κόκκου (φύτρο, πίτουρο και ενδόσπερμο), ή «εξευγενισμένο», που σημαίνει ότι υποβάλλονται σε επεξεργασία με το φύτρο και το πίτουρο αφαιρούνται.

Το ενδόσπερμο κόκκων περιέχει γλουτένη και άμυλο. Αυτά τα διάφορα μέρη του σιταριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικά στην τροφή για γάτες και για σκύλους, και το καθένα παρέχει έναν διαφορετικό σκοπό και ένα σύνολο θρεπτικών ουσιών.

Αυτά είναι σημαντικά κατά την εξέταση ορισμένων ζητημάτων υγείας των κατοικίδιων. Για παράδειγμα, στον διαβήτη, η ελαχιστοποίηση του αμύλου (που βρίσκεται στο ενδοσπέρμιο) για τη μείωση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα είναι ο στόχος. Και κατά τη διαχείριση της παχυσαρκίας, είναι σημαντικό να βελτιστοποιήσετε τις πηγές διαιτητικών ινών για να βοηθήσετε το κατοικίδιο να αισθάνεται γεμάτο χωρίς να παρέχει επιπλέον θερμίδες.

Υποπροϊόντα σιτηρών

Πίτουρο: Αυτό είναι το εξωτερικό στρώμα του κόκκου, ακριβώς κάτω από το κύτος. Παρουσιάστε σε μακρόκοκκους ή καστανό ρύζι και αφαιρέστε κατά την επεξεργασία για να φτιάξετε λευκό ρύζι. Καλή πηγή φυτικών ινών, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, βιταμινών και μετάλλων.

Γλουτένη: Ένας τύπος πρωτεΐνης που βρίσκεται στο ενδοσπερμά των κόκκων, αφού αφαιρεθεί το άμυλο, που παρέχει μια διαθέσιμη και χαμηλού κόστους πηγή πρωτεΐνης στις τροφές για κατοικίδια. Για παράδειγμα, 1 γραμμάριο γεύματος γλουτένης καλαμποκιού περιέχει περίπου 50% περισσότερη πρωτεΐνη από 1 γραμμάριο κοτόπουλου.

Γάστρα: Σκληρό εξωτερικό κάλυμμα του κόκκου που παρέχει πηγή αδιάλυτων ινών / ακατέργαστου υλικού. Οι αδιάλυτες ίνες αυξάνουν τον όγκο και τη σφριγηλότητα των περιττωμάτων αλλά απορροφούν νερό.

Γεύμα και αλεύρι: Αλεσμένοι κόκκοι (ολόκληροι ή εξευγενισμένοι), όπου το γεύμα είναι πιο χονδροειδές άλεσμα από το αλεύρι. Εάν προέρχεται από εξευγενισμένους κόκκους, που σημαίνει ότι το πίτουρο και το φύτρο αφαιρούνται, το γεύμα / αλεύρι θα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.

Middlings ("midds"): Μικρά σωματίδια που δημιουργούνται κατά τη διαδικασία άλεσης κόκκων που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και καλές πηγές πρωτεϊνών, φυτικών ινών, φωσφόρου και άλλων θρεπτικών συστατικών.

Αμυλο: Το άλλο συστατικό του ενδοσπερμίου κόκκων, εκτός από τη γλουτένη. Το άμυλο είναι ένας εύκολα διαθέσιμος υδατάνθρακας που παρέχει πηγή ενέργειας.

Καλαμπόκι

Το καλαμπόκι μπορεί να συμπεριληφθεί σε τροφές για κατοικίδια με τις εξής μορφές:

• Ολόκληρος
• Εδαφος
• Γεύμα
• Αλεύρι
• Αμυλο
• Γλουτένη

Ολόκληρο καλαμπόκι, αραβόσιτο, καλαμπόκι και αλεύρι καλαμποκιού: Όταν αλέθονται σωστά, αυτά παρέχουν μια πηγή εύπεπτων υδατανθράκων που χρησιμοποιούνται από σκύλους για ενέργεια.

Όσο πιο λεπτό είναι το προϊόν αλεσμένο, (αλεύρι> γεύμα> αλεσμένο), τόσο πιο εύκολα αφομοιώνεται.

Όλες αυτές οι μορφές παρέχουν επίσης πρωτεΐνες και αμινοξέα, λινελαϊκό οξύ (ωμέγα-6 βασικό λιπαρό οξύ) και αντιοξειδωτικά (β-καροτένιο, βιταμίνη Ε).

Άμυλο καλαμποκιού: Κατασκευασμένο από το άμυλο μέρος του πυρήνα του καλαμποκιού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πυκνωτικό μέσο για τροφές για σκύλους και αναφέρεται ως η λιγότερο αλλεργιογόνος μορφή.³

Γλουτένη καλαμποκιού: Πηγή χαμηλού κόστους και βιώσιμη πρωτεΐνη.

Οσπρια

Τα κοινά όσπρια στις τροφές για κατοικίδια περιλαμβάνουν αρακάς, φακές, σόγια, και φασόλια, και χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκατάστατα σιτηρών σε δίαιτες τροφών για κατοικίδια χωρίς κόκκους.

Υποπροϊόντα Legume

Ίνες μπιζελιών: Προέρχεται από φλοιό μπιζελιού και παρέχει καλή πηγή τόσο αδιάλυτων όσο και διαλυτών ινών.

Πρωτεΐνη μπιζελιού: Ένα συμπύκνωμα πρωτεΐνης που εξάγεται από μπιζέλια που παρέχει σίδηρο και πολλά από τα απαραίτητα αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της λυσίνης. Ο σίδηρος και η λυσίνη είναι και οι δύο σημαντικοί για υγιείς μύες και για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

Άμυλο μπιζελιού: Αυτό είναι το συστατικό αμύλου του μπιζελιού, που διαχωρίζεται από το πρωτεϊνικό συστατικό και το κύτος. Παρέχει μια άμεσα διαθέσιμη πηγή ενέργειας και σιδήρου.

Αλεύρι σόγιας: Το τμήμα του υπολείμματος σόγιας μετά την αφαίρεση του λαδιού και η σόγια αλέθεται σε λεπτή σκόνη. Το αλεύρι σόγιας είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, που περιέχει πολλά απαραίτητα αμινοξέα, φυτικές ίνες, λιπαρά οξέα, μερικές βιταμίνες Β και μέταλλα όπως το κάλιο.

Λαχανικά ρίζας

Πολτός τεύτλων: Ο πολτός τεύτλων είναι το ινώδες υποπροϊόν που έχει απομείνει από την επεξεργασία ζαχαρότευτλων. Είναι μια καλή πηγή τόσο των αδιάλυτων όσο και των διαλυτών ινών, παρέχοντας καλή συνέπεια στα κόπρανα και ευεργετικά πτητικά λιπαρά οξέα.

Αλεύρι ρίζας μανιόκα: Η ρίζα μανιόκα μαγειρεύεται, ξηραίνεται και αλέθεται για να παράγει ένα λεπτό αλεύρι σκόνης. Αυτό παρέχει μια πηγή υδατανθράκων για ενέργεια και μια πηγή ορυκτών, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, του μαγγανίου και του ψευδαργύρου. Συχνά χρησιμοποιείται σε δίαιτες χωρίς κόκκους.

Πρωτεΐνη πατάτας: Ένα συμπύκνωμα πρωτεΐνης που εξάγεται από λευκές πατάτες. Καλή πηγή πρωτεΐνης για συνταγογραφούμενες τροφές περιορισμένων συστατικών.

Αμυλο πατάτας: Το άμυλο πατάτας προστίθεται σε δίαιτες χωρίς κόκκους ως εναλλακτική λύση στο σιτάρι. Θεωρείται «ανθεκτικό άμυλο», που σημαίνει ότι είναι ανθεκτικό στην πέψη στο λεπτό έντερο, το οποίο μπορεί να είναι ευεργετικό για την υγεία των εντερικών κυττάρων και να προάγει έναν υγιή πληθυσμό εντερικών βακτηρίων («πρεβιοτικό»). Ωστόσο, αυτά τα οφέλη για την υγεία δεν έχουν αποδειχθεί ακόμη σε σκύλους και γάτες.

Πατάτες: Οι λευκές ή γλυκοπατάτες παρέχουν συνήθως πηγή υδατανθράκων ή αμύλου, που χρησιμοποιούνται συχνά σε δίαιτες τροφών για κατοικίδια χωρίς κόκκους.

Μεταλλικά στοιχεία

Οι μεταλλικές απαιτήσεις των σκύλων και των γατών ενδέχεται να μην ικανοποιούνται πλήρως από συστατικά τροφής για γάτες ή σκύλους, επομένως μεμονωμένα μέταλλα προστίθενται συχνά για τη συμπλήρωση της διατροφής.

Υπάρχουν επτά μακρο-ορυκτά:

1. Ασβέστιο
2. Υποφωσφορικός
3. Μαγνήσιο
4. Νάτριο
5. Κάλιο
6. Χλωριούχο
7. Θείο

Υπάρχουν 11 ιχνοστοιχεία:

1. Σίδερο
2. Ψευδάργυρος
3. Χαλκός
4. Μαγγάνιο
5. Μολυβδαίνιο
6. Σελήνιο
7. Ιώδιο
8. Κοβάλτιο
9. Φθόριο
10. Χρώμιο
11. Βόριο

Πολλά συμπληρώματα ορυκτών παρέχονται ως χημική ένωση (π.χ. ανθρακικό ασβέστιο ή ως χηλικός (προσαρτημένο) σε μια ένωση φορέα όπως ένα αμινοξύ (π.χ., μεθειονίνη ψευδαργύρου, θειικός σίδηρος).

Αλας (Χλωριούχο νάτριο): Προστίθεται σε ορισμένες κτηνιατρικές δίαιτες συνταγών για την προώθηση της δίψας και της κατανάλωσης νερού. Αυτό βοηθά στην παραγωγή ούρων με λιγότερη συγκέντρωση, ή περισσότερο «αποδυναμωμένα», τα οποία είναι ευεργετικά σε ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος, όπως νεφρική νόσο ή βοηθούν στη θεραπεία λίθων της ουροδόχου κύστης.²

Φυσικές γεύσεις

Φυσικές γεύσεις προστίθενται στις τροφές για κατοικίδια για ενίσχυση της γευστικότητας και μπορούν να περιλαμβάνουν μπαχαρικά, ζωμούς και μαγιά.

Συντηρητικά

Τα συντηρητικά προστίθενται στις τροφές για κατοικίδια για τη διατήρηση της ποιότητας, της γευστικότητας και της διάρκειας ζωής. Διατίθεται ως τεχνητά πρόσθετα ή φυσικά, αλλά το φυσικό τείνει να είναι λιγότερο αποτελεσματικό, πράγμα που σημαίνει ότι το προϊόν θα έχει μικρότερη διάρκεια ζωής εάν δεν χρησιμοποιούνται τεχνητά συντηρητικά.⁷

Τα τεχνητά συντηρητικά περιλαμβάνουν:

• Αιθοξυκίνη

• BHA

• ΒΗΤ

Τα φυσικά συντηρητικά περιλαμβάνουν:

• Προπιονικό ασβέστιο

• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)
• Μικτές τοκοφερόλες (επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Ε)

Προβιοτικά

Ο στόχος της προσθήκης ευεργετικών βακτηρίων στην τροφή για κατοικίδια ζώα είναι να προωθήσει μια υγιή γαστρεντερική οδό αποτρέποντας και θεραπεύοντας τη γαστρεντερίτιδα και τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου και μειώνοντας τις τροφικές αλλεργίες.

Τα κοινά βακτήρια σε προβιοτικά σκευάσματα για σκύλους περιλαμβάνουν είδη⁸ του:

• Lactobacillus

• Bifidobacteria

• Εντεροκόκκος

Βιταμίνες

Ανάλογα με τα συστατικά της τροφής για κατοικίδια, μπορούν να προστεθούν βιταμίνες για να διασφαλιστεί ότι πληρούνται οι απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά του σκύλου ή / και της γάτας ή / και για την προώθηση ορισμένων πτυχών υγείας.

Τα περισσότερα από τα ονόματα των προστιθέμενων βιταμινών είναι απλά στην ετικέτα για τα τρόφιμα κατοικίδιων ζώων, όπως βιταμίνη Β₇ (βιοτίνη).

Ωστόσο, μερικά ονόματα βιταμινών μπορεί να είναι πιο ασαφή:

• L-ασκορβυλο-2-πολυφωσφορικό παρέχει μια πηγή βιταμίνης C.
• Μικτές τοκοφερόλες παρέχουν πηγή βιταμίνης Ε.
• Σύμπλοκο διθειικού νατρίου Menadione παρέχει μια πηγή βιταμίνης Κ.

βιβλιογραφικές αναφορές

1. Επίσημη έκδοση AAFCO 2020. Champaign, IL. Association of American Feed Control Officials, Inc. 2020; 759.

2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, et αϊ. (Eds.) Κλινική Διατροφή Μικρών Ζώων. 5η έκδοση. Topeka, KS: Ινστιτούτο Mark Morris.

3. Το Olivry T, το Bexley J. Cornstarch είναι λιγότερο αλλεργιογόνο από το αλεύρι καλαμποκιού σε σκύλους και γάτες που είχαν προηγουμένως ευαισθητοποιηθεί στο καλαμπόκι. BMC Vet Res. 2018. 14 (207).

4. Bauer JE. Έγκαιρα θέματα στη διατροφή: Η ουσιώδης φύση των διατροφικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε σκύλους. JAVMA. 2016. 249 (11): 1267-1272.

5. Μάιος KA, Laflamme DP. Διατροφή και γήρανση του εγκεφάλου των σκύλων και των γατών. JAVMA. 2019. 255 (11): 1245-1254.

6. Donadelli RA, Titgemeyer EC, Aldrich CG. Εξαφάνιση οργανικής ύλης και παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας και διακλαδισμένης αλυσίδας από επιλεγμένες πηγές ινών που χρησιμοποιούνται σε τροφές κατοικίδιων ζώων από ένα μοντέλο ζύμωσης σκύλου in vitro. J Anim Sci. 2019. 97 (11): 4532-4539.

7. Gross KL, Bollinger R, Thawnghmung P, et αϊ. Επίδραση τριών διαφορετικών συστημάτων συντηρητικών στη σταθερότητα της εξωθημένης τροφής για σκύλους που υπόκειται σε αποθήκευση περιβάλλοντος και υψηλής θερμοκρασίας. J Nutr. 1994. 124 (S12): 2638A-2642S.

8. Grzeskowiak L, Endo A, Beasley S, et αϊ. Μικροβιότα και προβιοτικά στην υγεία των σκύλων και των αιλουροειδών Αναερόμπε. 2015. 34: 14-23. doi: 10.1016 / j.anaerobe.2015.04.002.