Το επιχείρημα για τα αντιβιοτικά

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Ως επαγγελματίας ιατρός, χρησιμοποιώ αντιβιοτικά. Στην πραγματικότητα, τα χρησιμοποιώ κάθε μέρα. Τα συνταγογραφώ σε άλογα, βοοειδή και γαλακτοκομικά βοοειδή, πρόβατα, κατσίκες, χοίρους, λάμα και αλπακά. Αυτά τα φάρμακα έχουν διασκεδαστικά ονόματα όπως Tetradure και Nuflor και Spectramast. Τα περισσότερα είναι ενέσιμα, αλλά μερικά είναι χάπια που τρέφονται ή βάζουν κάτω από το λαιμό ενός απρόθυμου βοοειδούς με ένα εργαλείο που ονομάζεται "πιστόλι." Ένα κοινό αντιβιοτικό αλόγου χορηγείται συνήθως από το στόμα ως σκόνη - κρυμμένο κρυφά σε μερικές μελάσες για αυτές τις λιπαρές και ωχρές ύποπτες ίππους. Και μετά υπάρχει η παλιά, άνετη κατάσταση αναμονής: πενικιλίνη.

Πολλοί άνθρωποι κατηγορούν τη γεωργική χρήση για την αύξηση της αντοχής στα αντιβιοτικά, αλλά ευθύνεται επίσης η υπερβολική συνταγή και η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών από την ανθρώπινη πλευρά. Κανείς σε αυτό το επιχείρημα δεν είναι αθώος, αλλά υπάρχουν πολλά δάχτυλα, χωρίς κανείς να θέλει να αναλάβει την ευθύνη για το ποιος, ακριβώς, προκαλεί όλη αυτή την αντοχή στα αντιβιοτικά. Το γεγονός είναι ότι είμαστε όλοι.

Εδώ είναι μερικά γεγονότα. Στη γεωργία, ορισμένα αντιβιοτικά μπορούν να τροφοδοτηθούν σε ζώα για αυτό που ονομάζεται «παραγωγικός σκοπός». Πριν από λίγο καιρό, οι άνθρωποι άρχισαν να βλέπουν ότι τα ζώα που έλαβαν αντιβιοτικά σε χαμηλό επίπεδο θα κέρδιζαν βάρος πιο γρήγορα από τα ζώα που δεν έλαβαν αυτά τα ίδια αντιβιοτικά. Τώρα υπάρχουν ζωοτροφές που κατασκευάζονται με χαμηλά (επίσης αποκαλούμενα υποθεραπευτικά) επίπεδα αντιβιοτικών για χρήση σε βοοειδή, χοίρους και πουλερικά για να βοηθήσουν στην αύξηση του βάρους. Αυτό συμβαίνει εδώ και δεκαετίες και αποτελεί μεγάλο μέρος της κτηνοτροφίας σε αυτήν τη χώρα.

Το 1987 το Ινστιτούτο Ιατρικής πραγματοποίησε μια ανασκόπηση των κινδύνων για την ανθρώπινη υγεία που σχετίζονται με την υποθεραπευτική χρήση της πενικιλλίνης και της τετρακυκλίνης στις ζωοτροφές. Παρόλο που αυτή η επιτροπή εξέτασε μόνο δεδομένα από μολύνσεις από σαλμονέλα που είχαν ως αποτέλεσμα θάνατο στον άνθρωπο, η επιτροπή δεν μπόρεσε να βρει άμεσες ενδείξεις ότι η υποθεραπευτική χρήση πενικιλλίνης ή τετρακυκλίνης στις ζωοτροφές αποτέλεσε κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.

Αντιθέτως, το 1997 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συγκέντρωσε μια ομάδα εμπειρογνωμόνων για να επανεξετάσει αυτό το ζήτημα και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όλες οι χρήσεις των αντιμικροβιακών οδηγούν στην επιλογή ανθεκτικών μορφών βακτηρίων.

Έκτοτε, πραγματοποιήθηκαν εκατοντάδες, αν όχι χιλιάδες άλλες μελέτες και κριτικές και επιτροπές για την εξέταση αυτού του προβλήματος. Μερικοί συμπεραίνουν ότι τα υποθεραπευτικά επίπεδα προκαλούν σίγουρα αύξηση της αντίστασης. άλλοι λένε ότι δεν υπάρχουν άμεσα ουσιαστικά στοιχεία.

Μέλη του κοινού και των μέσων μαζικής ενημέρωσης φαίνεται να διαλέγουν και να επιλέγουν όσες μελέτες ταιριάζουν στις ανάγκες τους. Δεν προσπαθώ να είμαι αρνητικός εδώ, τόσο ειλικρινής όσο μπορώ να είμαι με τις γνώσεις που έχω. Για μένα, φαίνεται ότι ευθύνονται όλοι.

Δεν εργάζομαι σε ναυπηγεία ζωοτροφών και δεν συνταγογραφώ ζωοτροφές που περιέχουν αντιβιοτικά για παραγωγικούς ισχυρισμούς. Αυτές οι ζωοτροφές μπορούν να αγοραστούν μόνο με κάτι που ονομάζεται κτηνιατρική οδηγία για τις ζωοτροφές (VFD), επομένως υπάρχει τουλάχιστον κάποιο είδος κτηνιατρικής εποπτείας στη διαχείριση αυτών των ζωοτροφών, όσο ελάχιστη. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά αντιβιοτικά που δεν επιτρέπονται πουθενά κοντά σε τρόφιμα για δύο λόγους:

1. Προκαλεί επιβλαβή κατάλοιπα σε βρώσιμους ιστούς που μπορούν να το κάνουν στην τροφική αλυσίδα.
2. Θέλουμε να προστατεύσουμε μια χούφτα αντιβιοτικά μόνο για ανθρώπινη χρήση.

Ως εκ τούτου, αυτό είναι ένα κολλώδες μέρος για να διαμείνουμε τους κτηνιάτρους των ζώων. Από τη μία πλευρά, ναι, η αντίσταση στα αντιβιοτικά με φοβίζει και ξέρω ότι είναι ένα πραγματικό πρόβλημα. Από την άλλη πλευρά, πώς λέτε σε έναν αγρότη να ζει ότι δεν μπορεί πλέον να χρησιμοποιεί τροφή με τετρακυκλίνη σε αυτό όταν βοηθά τα ζώα του να αυξήσουν το βάρος τους, γεγονός που αυξάνει το περιθώριο κέρδους του, βάζοντας έτσι τροφή στο τραπέζι του;

Το καλύτερο πράγμα που μπορώ να κάνω είναι να προσπαθήσω να εξηγήσω στους ανθρώπους ότι δεν είναι μόνο η βιομηχανία βοείου κρέατος, ή η βιομηχανία πουλερικών, ή ο μόνος-όποιος θέλεις να διαλέξεις-με τη βιομηχανία που είναι το μόνο πρόβλημα. Όλοι έχουμε μερίδιο σε αυτό, οπότε όλοι πρέπει να αναλάβουμε την ευθύνη. Μην πάρετε αντιβιοτικά μόνο επειδή έχετε τα ρουθούνια και δεν θα συνταγογραφήσω αντιβιοτικά σε μια αίγα μόνο επειδή "δεν φαίνεται σωστό." Κάνεις το ρόλο σου και θα κάνω το δικό μου και θα περιμένουμε να δούμε τι θα συμβεί στη συνέχεια.

Δρ. Anna O'Brien