Το εντερικό αέριο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αναστάτωση για τα βοοειδή

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Έχω γράψει πολλά σε προηγούμενα ιστολόγια για την εκπληκτική φυσιολογία της αγελάδας. Από το μάσημα των γατών έως τη μαζική παραγωγή γάλακτος, το βοοειδές είναι σίγουρα ένα εντυπωσιακό επίτευγμα της μηχανικής. Όμως, όπως συμβαίνει με τα περισσότερα βιολογικά συστήματα, υπάρχουν περιστασιακά ελαττώματα σχεδιασμού.

Πάρτε τον αυλό. Αυτός ο γιγαντιαίος κάδος ζύμωσης, που περιλαμβάνει την πλειοψηφία του ανώτερου πεπτικού συστήματος των βοοειδών, φιλοξενεί δισεκατομμύρια μικροοργανισμούς που καταστρέφουν το γρασίδι και το άχυρο που καταναλώνει η αγελάδα. Αν κοιτάξατε σε μια λειτουργική κοιλότητα σε διατομή, θα παρατηρούσατε ότι υπάρχουν στρώματα στο περιεχόμενό της. Αυτό ονομάζεται διαμερισματοποίηση της κοιλίας. Στο κάτω μέρος του αυλού υπάρχει μια υγρή στρώση. Αυτό είναι το πιο αφομοιωμένο υλικό - φαγητό που κάθεται εκεί περισσότερο, περιμένοντας να περάσει στα έντερα. Το στρώμα πάνω από αυτό ονομάζεται πολτός - ένα είδος μίγματος μεταξύ υγρού και στερεού. Αυτό είναι το σχεδόν χωνευμένο υλικό. Στην κορυφή του πολτού βρίσκεται το στερεό στρώμα. Αυτό είναι το υλικό που μόλις μασήθηκε, το σανό και το γρασίδι, δημιουργώντας ένα χαλί που επιπλέει στην κορυφή. Πάνω από αυτό το στρώμα υπάρχει αέριο, το υποπροϊόν όλης της ζύμωσης που συμβαίνει στο εσωτερικό.

Κανονικά, το «καπάκι αερίου», όπως λέγεται, αιωρείται ευτυχώς στην κορυφή του αυλού με περιοδικές διαφυγές μέσω του οισοφάγου. Λόγω των βοοειδών (ο ιατρικός όρος είναι άθικτος) λόγω αυτού. Αλλά τι συμβαίνει αυτό που το καπάκι αερίου δεν μπορεί να ξεφύγει; Παίρνετε μια φουσκωμένη αγελάδα.

Υπάρχουν δύο τρόποι που μια αγελάδα μπορεί να φουσκώσει. Ένας τύπος εμφανίζεται εάν ο οισοφάγος εμποδίζεται φυσικά, αποτρέποντας την απελευθέρωση αερίου. Ο δεύτερος τύπος, που ονομάζεται αφρώδες φουσκωτό, εμφανίζεται όταν η αγελάδα έχει καταναλώσει πολύ πλούσιο γρασίδι οσπρίων όπως το τριφύλλι ή η άλφα. Η κατανάλωση μιας μεγάλης ποσότητας πλούσιων οσπρίων δημιουργεί αφρό στον αυλό που βρίσκεται πάνω από το καπάκι αερίου. Οι μικρές φυσαλίδες σε αυτόν τον αφρό εμποδίζουν την αγελάδα να σπάσει και να απελευθερώσει αέριο.

Εάν το αέριο δεν απελευθερώνεται μηχανικά μέσω της διέλευσης ενός στοματογαστρικού σωλήνα ή χημικά μέσω της χορήγησης ενός επιφανειοδραστικού που διασπά τον αφρό με τρόπο που δεν είναι παρόμοιος με το απορρυπαντικό σαπουνιού, το ζώο θα πεθάνει.

Έχω συναντήσει περιστασιακά φούσκωμα. Μία περίπτωση βγαίνει ιδιαίτερα στη μνήμη μου.

Ένα απόγευμα, ένας πελάτης κάλεσε πανικό για το σόου 4H της κόρης της. Ανέφερε ότι φαινόταν φουσκωμένος και δεν ήταν σίγουρος τι να κάνει. Βγήκα έξω και βρήκα ένα διακοσμητικό τιμόνι και έναν ξέφρενο και απογοητευμένο πελάτη που μόλις αγωνίστηκε για να μπει στον οδηγό.

Έβγαλα το στοματογαστρικό μου σωλήνα και τα έβαλα γρήγορα στο στόμα του πηδαλίου μέσω ενός μεταλλικού δείγματος. Κοίταξα τον πελάτη, συζητώντας πώς μερικές φορές θα μπορείτε να ακούσετε το αέριο να βγαίνει από το σωλήνα όταν ξαφνικά: POW! Ένα κομμάτι από μερικώς μασωμένο πέταγμα πέταξε έξω από το σωλήνα στον ώμο του πελάτη, ακολουθούμενο από μια τεράστια βροχή αέρα.

"ΟΥΑΟΥ!" Είπα, ανακουφισμένος από τη στιγμιαία και πολύ ικανοποιητική επίλυση του προβλήματος.

«ARGGGGG!» φώναξε ο πελάτης με τρόμο στο απροσδόκητο κομμάτι του χλοώδους γκόσου στο πρόσωπό της.

Δεν μπορούσα να το βοηθήσω. Ξέσπασα γελώντας. Εννοώ, ποιος όχι, σωστά;

Αφού υποχώρησε το αρχικό σοκ και ο πελάτης συνειδητοποίησε ότι το τιμόνι της είχε επανέλθει στο φυσιολογικό, άρχισε επίσης να γελάει. Δόξα τω Θεώ στους πελάτες με αίσθηση του χιούμορ! Για να προσθέσω στο χιουμοριστικό χάος, αφού διαμαρτυρήθηκε ότι αυτός ο διευθυντής «είχε το δικό του μυαλό» και ήταν το «πιο διακοσμητικό κοσμηματοπωλείο που έχω αντιμετωπίσει ποτέ», ο διευθυντής τράβηξε ως επί το πλείστον τον πελάτη από τον αγωγό και επέστρεψε στο λιβάδι πύλη.

Αφού βεβαιωθήκαμε ότι το τιμόνι είχε απομακρυνθεί με ασφάλεια και ο πελάτης δεν είχε τραβήξει πολύ σκληρά, χτύπησα πίσω στο φορτηγό μου. Ποιος ήξερε ότι το bloat θα μπορούσε να είναι τόσο διασκεδαστικό;

Δρ. Anna O'Brien