Γιατί οι γάτες είναι τόσο επιλεκτικοί τρώγοντες

2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07

Εάν το σπίτι σας είναι κάτι σαν δικό μου, τα περισσεύματα των διακοπών καταλαμβάνουν το ψυγείο. Γιατί να μην μοιραστείτε τον πλούτο και να δώσετε στις γάτες σας μια απόλαυση;

Καλή τύχη με αυτό! Οι επιστήμονες αρχίζουν να φτάνουν στο κάτω μέρος του γιατί οι γάτες μπορούν να είναι τόσο τρελές.

Οι ενώσεις που έχουν πικρή γεύση στους ανθρώπους … απορρίπτονται ευρέως σε ολόκληρο το ζωικό βασίλειο Πιστεύεται ότι η απόρριψη βασίζεται σε μια αμοιβαία αλληλεπίδραση μεταξύ φυτών που δεν «θέλουν» να τρώγονται και ζώων που δεν «θέλουν» να δηλητηριάσουν.

Γιατί λοιπόν ένα υποχρεωτικό σαρκοφάγο όπως η γάτα κατοικίας εξακολουθεί να έχει τόσα πολλά λειτουργικά γονίδια που τους επιτρέπουν να δοκιμάσουν (και πιθανώς να αποφύγουν) πικρές ουσίες;

Πρώτον, θα μπορούσε ακόμη και να υποχρεώσει τα σαρκοφάγα, όπως οι γάτες, να εκτίθενται στην πραγματικότητα σε φυτικό υλικό μέσω της κατανάλωσης των θηραμάτων που περιέχουν φυτικό υλικό που καταναλώνεται από το θήραμα. Υπάρχουν δύο επιχειρήματα κατά του ότι έχει σημαντικό ρόλο. Πρώτον, τα φυτά που τρώγονται από το θήραμα μπορεί να μην είναι πικρά και πολύ τοξικά, δεδομένου ότι τα είδη θηραμάτων τα καταναλώνουν μόνοι τους. Ωστόσο, ορισμένα είδη έχουν αναπτύξει μηχανισμούς αποτοξίνωσης που τους επιτρέπουν να καταναλώνουν δυνητικά τοξικά φυτά (π.χ., το koala [Phascolarctos cinereus] που τρέφεται με το φύλλωμα των ειδών ευκαλύπτου, τα οποία συνήθως είναι αρκετά δηλητηριώδη για τα περισσότερα είδη ζώων) [30]. Δεύτερον, η συχνότητα με την οποία τα σαρκοφάγα καταναλώνουν πραγματικά φυτικό υλικό στη λεία της γης είναι ασαφής και έχει αναφερθεί, τουλάχιστον για τους λύκους, ότι αυτό το φυτικό υλικό αποφεύγεται [31].

Ένας άλλος πιθανός λόγος για τη διατήρηση του αριθμού και της λειτουργίας του πικρού υποδοχέα σε γάτες και ίσως σε άλλα σαρκοφάγα είναι ότι υπάρχουν επίσης πικρές ενώσεις σε πολλά είδη που δεν είναι θήραμα στις σαρκοφάγες δίαιτες (αλλά βλέπε αναφορά [5]). Για παράδειγμα, οι οικόσιτες γάτες είναι γνωστό ότι τρέφονται με ζωικά προϊόντα που είναι επίσης δυνητικά πικρά και τοξικά, όπως χολικά οξέα, δηλητήριο και εκκρίσεις δέρματος από αρθρόποδα, ερπετά και αμφίβια [32]. Έτσι, οι παρατηρήσεις μας ότι οι πικροί υποδοχείς στις γάτες και πιθανότατα σε άλλους κατοίκους της γης Carnivora είναι λειτουργικοί θα μπορούσαν να οφείλονται στην επιλογή για να διασφαλιστεί ότι ελαχιστοποιείται η κατανάλωση αυτών των τοξικών ουσιών.

Ένας τρίτος λόγος για τον οποίο ο αριθμός των υποδοχέων πικρής γεύσης μπορεί να μην επηρεάζεται έντονα από την ποσότητα του φυτικού υλικού διατροφής σχετίζεται με τις πιθανές μη στοματικές λειτουργίες αυτών των υποδοχέων. Οι πικροί υποδοχείς βρίσκονται σε κυτταρικούς τύπους εκτός από τη γεύση στη γλώσσα. Ούτε τα φυσικά προσδέματα [ένα μόριο που συνδέεται με ένα άλλο] ούτε οι λειτουργίες αυτών των υποδοχέων είναι πλήρως γνωστά, αλλά προτείνουμε ότι μπορεί να είναι σημαντικά στη διατήρηση της λειτουργικότητας των πικρών υποδοχέων σε είδη που διαφορετικά δεν θα τα "χρειάζονταν" για να αποφύγουν φυτικά ή τοξίνες με βάση τα ζώα. Για παράδειγμα, οι πικροί υποδοχείς που εκφράζονται στην αναπνοή είναι σημαντικοί για την έμφυτη άμυνα κατά των βακτηριακών λοιμώξεων [33–35].

Όποιος και αν είναι ο λόγος, είναι σημαντικό για εμάς να έχουμε κατά νου ότι οι γάτες απλά δεν μπορούν να εκτιμήσουν τα γλυκά πράγματα και έχουν γενετική προδιάθεση για να αποφύγουν πικρές, κάτι που πιθανώς εξηγεί γιατί ενδιαφέρονται μόνο για τα υπόλοιπα κρέατα.

Δρ Jennifer Coates

Αναφορά

Λειτουργικές αναλύσεις των υποδοχέων πικρής γεύσης σε κατοικίδια γάτες (Felis catus). Lei W, Ravoninjohary A, Li X, Margolskee RF, Reed DR, Beauchamp GK, Jiang P. PLoS One. 2015 Οκτ 21, 10 (10): e0139670. doi: 10.1371 / journal.pone.0139670. eCollection 2015.