Βίντεο: Τα ζώα που τρώνε κρέας χάνουν γεύση για γλυκά, λέει η μελέτη
2024 Συγγραφέας: Daisy Haig | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:07
Ουάσιγκτον - Ευρωπαίοι και αμερικανοί επιστήμονες δήλωσαν τη Δευτέρα ότι πολλά ζώα που τρώνε κρέας φαίνεται να χάνουν την ικανότητά τους να δοκιμάζουν γλυκές γεύσεις με την πάροδο του χρόνου, ένα εύρημα που υποδηλώνει ότι η διατροφή παίζει βασικό ρόλο στην εξέλιξη.
Τα περισσότερα θηλαστικά πιστεύεται ότι έχουν την ικανότητα να δοκιμάζουν γλυκές, αλμυρές, πικρές, αλμυρές και ξινές γεύσεις, δήλωσαν οι ερευνητές στο Monell Chemical Senses Center στην Πενσυλβάνια και στο Πανεπιστήμιο της Ζυρίχης, Ελβετία.
Αφού περιέγραψε προηγουμένως πώς αυτή η γλυκιά αίσθηση χάνεται σε κατοικίες και άγριες γάτες λόγω ενός γονιδιακού ελαττώματος, η ίδια ομάδα εξέτασε 12 διαφορετικά θηλαστικά που ζουν κυρίως στο κρέας και τα ψάρια και επικεντρώθηκαν στα γονίδια των υποδοχέων γλυκής γεύσης, γνωστά ως Tas1r2 και Tas1r3.
Επτά από τα 12 βρέθηκαν να έχουν ποικίλα επίπεδα γενετικών μεταλλάξεων στο γονίδιο Tas1r2 που καθιστούν αδύνατη τη γεύση γλυκών, συμπεριλαμβανομένων θαλάσσιων λιονταριών, φώκιες γούνας, φώκιες ειρηνικού λιμανιού, ασιατικές μικρές νύμφες, υαινές με στίγματα και δελφίνια.
Τα θαλάσσια λιοντάρια και τα δελφίνια - αμφότερα πιστεύεται ότι έχουν εξελιχθεί από χερσαία θηλαστικά που επέστρεψαν στη θάλασσα πριν από δεκάδες εκατομμύρια χρόνια - τείνουν να καταπιούν ολόκληρα τα τρόφιμα τους και δεν δείχνουν καμία προτίμηση γεύσης για γλυκά ή οτιδήποτε άλλο για αυτό το θέμα, οι ερευνητές είπε.
Επιπλέον, τα δελφίνια φαίνεται να έχουν τρία γονίδια υποδοχέα γεύσης απενεργοποιημένα, υποδηλώνοντας ότι δεν έχουν γλυκές, αλμυρές ή πικρές γεύσεις.
Ωστόσο, τα ζώα που εκτίθενται σε γλυκές γεύσεις - όπως ρακούν, καναδική βίδρα, θεαματική αρκούδα και κόκκινος λύκος - διατήρησαν τα γονίδια Tas1r2 τους, υποδηλώνοντας ότι μπορούν ακόμα να δοκιμάσουν γλυκά, παρόλο που καταναλώνουν κυρίως κρέας.
"Η γλυκιά γεύση θεωρήθηκε ότι ήταν σχεδόν ένα καθολικό χαρακτηριστικό στα ζώα. Αυτή η εξέλιξη οδήγησε ανεξάρτητα στην απώλεια της σε τόσα πολλά είδη ήταν αρκετά απροσδόκητη", δήλωσε ο ανώτερος συγγραφέας Gary Beauchamp, ένας βιολόγος συμπεριφοράς στο Monell.
"Διαφορετικά ζώα ζουν σε διαφορετικούς αισθητήριους κόσμους και αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τον κόσμο των τροφίμων τους", πρόσθεσε.
"Τα ευρήματά μας παρέχουν περαιτέρω αποδείξεις ότι τι ζώα αρέσει να τρώνε - και αυτό περιλαμβάνει ανθρώπους - εξαρτάται σε σημαντικό βαθμό από τη βασική τους βιολογία υποδοχέα γεύσης", δήλωσε ο Beauchamp.
Η έρευνα εμφανίζεται στο αμερικανικό περιοδικό τα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών.
Συνιστάται:
Μπορούν οι Μέθοδοι Εκπαίδευσης Σκυλιών να επηρεάσουν πώς ένα σκυλί συνδέεται με τον ιδιοκτήτη του; Η μελέτη λέει Ναι
Ελπίζετε να δημιουργήσετε έναν άθραυστο δεσμό μεταξύ εσάς και του σκύλου σας; Μάθετε ποια μέθοδος κατάρτισης μια πρόσφατη μελέτη βρήκε πιο αποτελεσματική στην οικοδόμηση ενός ασφαλούς δεσμού με ιδιοκτήτη σκύλου
Τα σκυλιά που εκτρέφονται για κρέας στη Νότια Κορέα Ξεκινούν νέες ζωές στις ΗΠΑ
Διαβάστε περισσότερα: Δώδεκα σκυλιά που αρχικά προορίζονταν για δείπνα στη Νότια Κορέα έφτασαν στην περιοχή της Ουάσιγκτον νωρίτερα αυτό το μήνα για να υιοθετηθούν ως κατοικίδια ζώα
Τα κοράκια θυμούνται τα χρώματα για ένα χρόνο, λέει η ιαπωνική μελέτη
ΤΟΚΙΟ - Τα κοράκια έχουν μια μακροχρόνια μνήμη τόσο καλή που μπορούν να ανακαλέσουν τα χρώματα για τουλάχιστον ένα χρόνο, σύμφωνα με ιαπωνική μελέτη. Τα πουλιά που είχαν εντοπίσει ποιο από τα δύο δοχεία κρατούσαν φαγητό με το χρώμα του καπακιού τους ήταν ακόμη σε θέσ
Τα παράξενα πράγματα που τρώνε τα ζώα
Γνωρίζατε ότι οι αγελάδες έχουν χτενίσματα, όπως και οι γάτες; Ο Δρ O'Brien θρηνεί τη δυσκολία λήψης ακτινογραφιών των μεγάλων ζώων που αντιμετωπίζει, ώστε να μπορεί να συμμετάσχει σε κτηνιατρικούς διαγωνισμούς για το πιο περίεργο πράγμα που βρέθηκε σε έναν ασθενή
Προγραμματισμός πρώτων βοηθειών για μεγάλα ζώα - κιτ πρώτων βοηθειών για ζώα εκτροφής
Αυτή την εβδομάδα ο Δρ O'Brien αναλύει πώς να προετοιμαστεί για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης σε ζώα, είτε πρόκειται για σκύλο, άλογο ή ταύρο που χρειάζεται έκτακτη κτηνιατρική φροντίδα